- bột - 1 chén
- bột mì - 3/4 Glass
- đường nâu - 3/4 Cup
- bột nở - 2 muỗng cà phê
- soda - 1 thìa cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- quế xay - 1 thìa cà phê
- Hạt nhục đậu khấu - 1 nhúm
- Buttermilk - 2/3 Glass
- bơ - 1/3 chén
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- trứng - 2 miếng
- táo - 1 ly (bào)
- táo - 1/2 chén (xắt nhỏ)
- hạt lanh - 1 st. một thìa
- quả óc chó - 3/4 Cup
1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Quả óc chó băm nhỏ. Đánh nhẹ trứng. Bôi trơn bằng dầu và rắc nhẹ bột mì, đặt sang một bên. Trong một bát nhỏ, trộn với bột mì, đường, muối, bột nở, soda, quế và nhục đậu khấu. Trong một cái bát nhỏ khác, đánh chung bơ, trứng, bơ tan chảy và chiết xuất vani. 2. Thêm hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột và trộn cho đến khi mịn. Thêm táo nghiền, táo thái lát, hạt lanh và nửa quả óc chó băm nhỏ. Khuấy đều. 3. Đổ bột thành dạng đã chuẩn bị và rắc đường, quế và quả óc chó còn lại. 4. Nướng bánh mì từ 40 đến 50 phút cho đến khi chín, cho đến khi tăm được nhét vào giữa bánh sẽ không sạch sẽ. Cho phép bánh mì nguội trong 15 phút, sau đó lật nó lên quầy và để nguội hoàn toàn. Cắt bánh mì thành lát và ăn với bơ.
Phục vụ: 8