Cupcake từ bột hạt dẻ Bánh hạt dẻ này được làm bằng cách thay thế bột mì bằng bột hạt dẻ. Cupcake này có thể là một giải pháp tuyệt vời cho những người không chịu đựng được sản phẩm không có gluten. Một giọt rum hoặc brandy, thêm vào bột, sẽ cung cấp cho một hương thơm dễ chịu cho bánh, và sô cô la đen sẽ làm cho sự đóng góp của riêng mình của "hạnh phúc"! Bạn cũng có thể thêm jusum hoặc trái cây sấy khô vào cupcake, nếu bạn muốn cung cấp nhiều hơn cho hương vị.
Thành phần:- Bột dâu tây 150 g
- Bột nở 1 muỗng cà phê.
- Cà phê mới xay 2 thìa cà phê.
- Sô cô la đen 50 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 50 ml
- Kefir 200 ml
- Trứng gà 2 chiếc.
- Đường 120 g
- Tinh bột khoai tây 100 g
- Hương liệu thực phẩm "Rum" 1 ml
- Bước 1 Bạn sẽ cần: bột hạt dẻ, tinh bột khoai tây, kefir, trứng, đường, sô cô la, bột nở, cà phê đen, dầu hướng dương và rum (hoặc hương liệu thực phẩm "rum").
- Bước 2 Trộn tất cả các thành phần khô: bột, tinh bột, bột nở, cà phê, đường.
- Bước 3 Trộn các thành phần chất lỏng: trứng, kefir và bơ.
- Bước 4 Đổ hỗn hợp chất lỏng vào hỗn hợp khô và trộn lên một chút. Xoa sô cô la.
- Bước 5 Đổ bột vào chảo bánh, trước dầu.
- Bước 6 Nướng ở 200 ° C trong 15 phút đầu tiên, sau đó giảm nhiệt độ xuống 180 ° C và nướng cho đến khi sẵn sàng (khoảng 30 phút).