- Trứng - 6 miếng
- Đường - 140 gram
- Sol - 1 Pinch
- Vanilla đường, gói - 1 miếng
- Bột - 2 Nghệ thuật. thìa
- Bơ cho hình dạng - 1 Để hương vị
1. một miếng bơ đặt trong một khuôn (tùy thuộc vào kích thước của khuôn, dầu nên tan chảy và bao gồm toàn bộ dưới cùng của khuôn). Các hình thức được đặt trong lò, và bật trong chế độ "Top-bottom", nhiệt độ là 175 độ. Tách riêng lòng đỏ từ protein. Chúng tôi đánh bại các con sóc với đường, thêm một chút muối, whisk cho đến khi thìa đang đứng. Chúng tôi đánh bại lòng đỏ với đường vani, cho đến khi đường tan hoàn toàn. 2. trong lòng trắng, đổ lòng đỏ, đổ bột chính xác trên lòng đỏ, phân phối bột đồng đều trên bề mặt lòng đỏ. Spoon nhẹ nhàng trộn (không có nghĩa là một máy trộn!). 3. Chúng tôi đặt trọng lượng sẵn sàng trong khuôn mẫu ở dạng trang trình bày (bạn có thể nấu mọi thứ trong một biểu mẫu, vì bạn sẽ thuận tiện hơn). Các hình thức nhanh chóng được đặt trong lò nướng nóng và khoảng mười hai đến mười lăm phút nướng. 4. Khi mọi thứ đã chín vàng, lấy ra khỏi lò và rắc đường bột (cố gắng làm mọi thứ nhanh chóng). 5. Chúng tôi phục vụ ngay lập tức, bởi vì nó nhanh chóng rơi ra, và ở dạng lạnh được làm bằng cao su. Bạn có thể phục vụ với mứt lỏng, với kem hoặc nước sốt vani.
Phục vụ: 3