Món gà Nhật Bản được đặc trưng bởi một sở thích cho những sản phẩm tự nhiên và được chế biến tối thiểu. Hải sản, gia cầm và rau được sử dụng rộng rãi. Các món ăn được phục vụ theo từng phần nhỏ nhưng đa dạng về chủng loại. Ẩm thực Nhật Bản cũng được phân biệt bằng dao kéo cụ thể - hầu hết các món ăn nên được ăn bằng que. Thìa hiếm khi được sử dụng, và dao và dĩa không được sử dụng ở tất cả. Về vấn đề này, tất cả các món ăn được phục vụ dưới dạng miếng nhỏ, do đó thuận tiện để mang chúng bằng đũa và không cần phải phân chia. Các đồ trang trí món ăn và bàn ăn khác nhau đáng kể so với các món ăn châu Âu, sự nhấn mạnh là sự xuất hiện thẩm mỹ của món ăn và bàn nói chung. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị thịt gà cay sốt Teriyaki. Làm thế nào để chuẩn bị nước sốt này, chúng tôi đã biết. Marinade sẽ cung cấp cho thịt sự mềm mại và hương thơm. Món ăn này sẽ hoàn toàn trang trí bàn tại bữa tiệc hoặc tạo ra một tâm trạng trong bữa tối.
Thành phần:- Thịt gà phi lê 300 g
- Hành 1 pc.
- Dầu ôliu 10 ml
- Nước sốt Teriyaki 50 ml
- Mè trắng 10 g
- Bước 1 Để chuẩn bị thịt gà, bạn cần phải dùng thịt gà phi lê, sốt Teriyaki, dầu ô liu, mè trắng, hành tây.
- Bước 2 Cắt gà với những thanh nhỏ.
- Bước 3 Ướp thịt trong nước sốt Teriyaki. Đặt trong tủ lạnh trong 20 phút.
- Bước 4 Cắt hành tây thành bán nhẫn.
- Bước 5 Đặt thịt gà trên chảo chiên với dầu ô liu làm nóng trước mà không xốt. Chiên trong 2 phút trên lửa lớn, sau đó giảm nhiệt, để không đốt thịt, nấu thêm 5 phút nữa.
- Bước 6 Thêm hành tây, nhẹ chiên nó. Đổ nước xốt từ thịt và nấu thêm 2 phút nữa.
- Bước 7 Đặt thịt vào đĩa. Rắc hạt mè. Để phục vụ nước sốt thịt và rau nướng.