1. Đổ 2l nước vào một cái chảo lớn và đun sôi. Giảm nhiệt xuống nước khan hiếm
- Thịt lợn giăm bông - 225 gram
- Bow - 1 miếng
- Cần tây - 4 miếng
- Cà rốt - 2 miếng
- Đậu Hà Lan - 75 gram
- Tỏi - 2 Răng
- Nước dùng gà - 1,2 lít
- Muối và hạt tiêu - - Để hương vị
1. Đổ 2l nước vào một cái chảo lớn và đun sôi. Giảm nhiệt, để nước sôi. Cho thịt lợn sống vào chảo. Nấu trong 50 phút. Sau 25 phút nấu ham quay. 2. Trong khi ham đã sẵn sàng, bắt đầu chuẩn bị rau. Cắt hành tây, cà rốt và cần tây thành khối nhỏ. 3. Gấp tất cả các loại rau, đậu Hà Lan, rau mùi tây và tỏi trong một cái chảo, thêm nước dùng và đun sôi. Giảm nhiệt để súp khó có thể đun sôi. Nấu súp 1 giờ - 1 giờ và 15 phút cho đến khi rau mềm. 4. Đun sôi giăm bông từ chảo, cắt thành khối nhỏ. 5. Nếu bạn thích súp kem, trộn rau trong máy xay sinh tố và biến chúng thành nhuyễn trước khi thêm giăm bông. Bạn cũng có thể nghiền rau theo cách thủ công. 6. Thêm giăm bông vào súp và hâm nóng. Tốt để dừng lại và nếm thử. Thêm muối và hạt tiêu để nếm thử. Phục vụ súp trong các đĩa sâu và rắc mùi tây. Súp này có thể được đông lạnh. Ở dạng đông lạnh, nó có thể được lưu trữ trong khoảng một tháng.
Phục vụ: 4