Bánh kếp kiểu Pháp

1) Trong một bát nhỏ, kết hợp bột mì, đường, muối và đặt nó sang một bên. Trong một bát lớn, đánh lên Thành phần:

• bột - 1 ly
• đường trắng - 1 thìa cà phê
• muối - 1/4 Nghệ thuật. thìa
• trứng - 3 miếng
• sữa - 2 chén
• ghee - 2 st. thìa

Hướng dẫn

1) Trong một bát nhỏ, kết hợp bột mì, đường, muối và đặt nó sang một bên. Trong một cái tô lớn khác, đập sữa và trứng bằng máy trộn. Thêm bột mì, đường và muối vào hỗn hợp này. Đánh bại cho đến khi mềm và thêm ghee. 2) Làm nóng chảo bánh trên lửa nhỏ và bôi với bơ tan chảy. Đổ bột cho bánh và chiên cho đến khi vàng. Trong lò nồi nên là 2 muỗng canh bột cho cả hai bánh. Bạn phải chiên trên cả hai mặt. Bánh kếp phải trở nên rất mỏng. 3) Phục vụ bánh kếp nóng.

Phục vụ: 12