- Bí ngô - 500 gram
- Trứng gà - 2 miếng
- Bột nghệ - 3 muỗng cà phê
- Hành tây - 1 miếng
- Phô mai các loại cứng - 100 gram
- Dầu thực vật - 100 ml
- Sữa - 100 ml
- Muối - 12 muỗng cà phê
- Bột mì - 120 gram
Bắt đầu như là tiêu chuẩn - chúng tôi làm sạch bí ngô của hạt và vỏ, và cắt thịt thành từng miếng nhỏ. Bây giờ nhiệm vụ của chúng tôi là làm cho bí ngô mềm mại. Tôi thường nấu nó trong nước - nó dễ dàng hơn và hữu dụng hơn bất cứ thứ gì. Làm mềm bí ngô bằng máy xay sinh tố, nghiền nát một sự thống nhất của khoai tây nghiền. Thêm vào trứng bí ngô nghiền, sữa, nghệ và muối. Khuấy đều. Sift vào bột hỗn hợp và trộn không quá dày bột. Sau đó thêm vào bột mịn thái nhỏ hoặc nghiền nát trong một bóng đèn máy xay sinh tố. Pho mát chà trên một vắt lớn và cũng thêm vào thử nghiệm. Khuấy. Từ dầu kết quả, chiên bánh kếp trong chảo chiên với dầu nóng. Dầu cần một ít. Ngọn lửa không nên quá nhanh - nếu không lớp vỏ sẽ bắt đầu cháy và bên trong bánh sẽ bị ẩm. Phục vụ nóng - với kem chua, thịt xông khói hoặc cái gì khác. Sự thôi thúc chỉ được chào đón. Bon appetit: R
Khẩu phần ăn: 6-8