- Bột - 2,5 Ly
- Nước nóng - 1 ly
- Dầu ôliu - 2 mặt hàng. thìa
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Hành lá - 6 miếng
Nhào bột đàn hồi từ bột và nước nóng. Đo bột cho đến khi nó trở nên mịn màng và dính. Cho bột vào một cái bát, bôi dầu. Đậy nắp hộp bằng khăn ẩm và để ở nơi ấm áp trong 20 phút. Bột kết quả được chia thành sáu phần, mỗi phần được cuộn thành một quả bóng. Mỗi quả bóng được cuộn thành một chiếc bánh có đường kính 10-15 cm, mỗi bánh được bôi trơn bằng dầu, muối và rắc nhẹ với hành lá xắt nhỏ. Chúng tôi gấp bánh với cuộn. Sau đó tắt cuộn cán bằng ốc, như trong ảnh. Ốc kết quả được cuộn lại thành một chiếc bánh phẳng. Làm nóng chảo với bơ, chiên bánh của chúng tôi trong đó - trong 4-5 phút ở cả hai bên cho đến khi vàng nâu. Bánh chiên trải trên một chiếc khăn giấy để hấp thụ chất béo dư thừa. Đó là tất cả: bánh phẳng nạc đã sẵn sàng! Bon ngon miệng.
Phục vụ: 6