- thịt bò xay hoặc gà tây - 900 gram
- lá húng quế - 1 ly (thái nhỏ)
- ớt đỏ - 1 miếng (thái nhỏ)
- dầu ô liu - 3 1/2 Nghệ thuật. thìa
- muối - - Để nếm thử
- Dấm balsamic - 2 nghệ thuật. thìa
- Zucchini xanh - 1 miếng (thái lát)
- cà chua - 2 miếng (thái lát)
- nước chanh - 1 st. một thìa
- muối - 1/2 muỗng cà phê
Làm nóng lò nướng. Trong một bát lớn, trộn thịt, lá húng quế, ớt đỏ và 1 1/2 muỗng canh dầu ô liu. Mùa với muối. Đậy nắp và để nguội trong 10 phút. Trong một bát lớn, trộn zucchini và cà chua với 2 muỗng canh dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và giấm. Chia hỗn hợp thịt thành 8 miếng và làm bánh. Chiên các miếng thịt nướng trên bàn nướng, quay một lần, khoảng 2 phút ở mỗi bên. Nướng zucchini và cà chua, thường chuyển sang cho đến khi bí xanh và cà chua mềm và nâu ở cả hai bên. Đặt miếng bánh mì vào bánh mì nướng hoặc bánh mì kẹp thịt cho một chiếc bánh hamburger, phủ một nửa thứ hai bằng một cái bánh và phục vụ.
Phục vụ: 4