- bơ mềm - 8 nghệ thuật. thìa (1 gậy)
- phô mai kem mềm - 120 gram
- kem béo - 1/4 chén
- bột - 1 1/2 chén (cộng với 2 muỗng canh bột mì và bột để cuộn bột)
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- miếng thịt gà - 1 chén (đầy)
- bơ không muối - 2 món. thìa (điền)
- hành tây - 1/2 chén (làm đầy)
- cần tây - 1/3 chén (làm đầy)
- cà rốt - 1/3 chén (1 củ cà rốt) nhồi)
- đậu Hà Lan đông lạnh - 1/2 chén
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- bột - 2 nghệ thuật. thìa
- nước dùng gà - 1 1/2 chén
- Phô mai Parmesan - 1/4 Cup
- khô thì là - 1 thìa cà phê
- trứng to - 1 miếng
1. Để làm đầy, cắt hành tây, cần tây và cà rốt. Trong một chảo chiên vừa, làm bơ chảy, thêm hành tây, cần tây, đậu Hà Lan và cà rốt. Chiên trên lửa vừa trong 2-3 phút. Thêm muối, thì là và bột mì, nấu trong 1 phút. 2. Thêm nước dùng gà và khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khoảng 2 phút. Khuấy với miếng thịt gà và pho mát Parmesan nghiền. Làm nguội trong tủ lạnh. Làm nóng lò đến 190 độ. Bôi trơn tấm nướng bằng bơ. Bơ roi, kem pho mát và kem trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc với một máy trộn điện. Thêm bột và muối, bị đánh đập. 4. Đặt bột trên một bề mặt tốt floured và chia thành 2 phần. Tạo thành một đĩa từ mỗi phần và bọc nó trong polyethylene. Đặt trong tủ lạnh ít nhất 30 phút. 5. Trên bề mặt có độ mịn, cuộn một đĩa bột thành vòng tròn khoảng 30 cm, bột mỏng, nhưng không trong suốt. Lặp lại với nửa sau của thử nghiệm. Sử dụng một cốc ngược (đường kính khoảng 12 cm), cắt ra khoảng 3 vòng tròn từ mỗi mảnh bột. Sau khi cắt, thu thập tất cả các mảnh vụn bột và cuộn bột ra một lần nữa. Cắt vòng tròn. 6. Đặt 1/4 chén nước vào giữa mỗi vòng tròn. Làm ẩm các cạnh của bột bằng nước. Gấp bột thành hình bán nguyệt. 7. Vặn chặt các cạnh lại và ấn xuống bằng một cái nĩa. Lặp lại với bột còn lại và làm đầy. Tại bước này, bánh có thể được đông lạnh. Đặt miếng bánh lên tấm nướng đã chuẩn bị và để trong tủ lạnh trong vài phút. Dán miếng bánh lên trên với một cái nĩa hai lần. Đánh trứng với 1 muỗng canh nước. Bôi trơn hỗn hợp trứng với patties. 8. Nướng bánh trong 20-25 phút, cho đến khi vàng nâu. Để nguội trong 5 phút trước khi ăn.
Phục vụ: 10