- hành ngọt - 1 miếng
- bơ - 1 Nghệ thuật. một thìa
- dầu ô liu - 1 st. một thìa
- tỏi - 2 răng
- Đối với bánh mì: nước ấm - 5,5 chén
- men - 3 muỗng cà phê
- mật ong - 1 st. một thìa
- dầu ô liu - 3 mặt hàng. thìa
- bột - 2 chén
- bột mì - 1 ly
- muối - 2 muỗng cà phê
- cành cây hương thảo - 2 miếng
1. Vắt tỏi qua máy nén. Đun nóng 1 muỗng canh bơ và 1 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm hành tây xắt nhỏ và tỏi băm nhỏ, chiên cho đến khi màu nâu caramel, khoảng 15-20 phút. Để nguội trong vài phút. Loại bỏ các lá từ hương thảo và cắt. 2. Đổ nước ấm vào tô. Đổ men từ trên xuống. Thêm mật ong và 3 muỗng canh dầu ô liu. Nhẹ nhàng khuấy bằng nĩa. Đặt sang một bên. 3. Trộn bột và muối vào một cái bát riêng biệt. Thêm hỗn hợp bột cùng với hỗn hợp hành tây và hương thảo vào khối lượng nấm men, khuấy nhẹ nhàng. 4. Nó là tốt để rắc bề mặt làm việc với bột. Nhào bột 15 đến 20 lần, thêm bột, nếu cần. Trong trường hợp này, bột nên dính! Rắc dầu ô liu một bát riêng và đặt một quả bóng bột vào nó. Đậy nắp bằng khăn bếp và để ở nơi ấm cho 1 1/2 - 2 giờ. 5. Làm nóng lò đến 200 độ. Bột được chia thành mười hai miếng và cung cấp cho mỗi một hình dạng tròn. Đặt trên một tấm nướng lót bằng giấy da, sau đó che bằng một chiếc khăn và để cho nó đi trong 15-20 phút. 6. Nướng từ 18 đến 20 phút cho đến khi vàng nâu. Bôi trơn bánh mì với bơ ở giữa nướng. Phục vụ bánh mì ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.
Phục vụ: 12