- Bột - 250 gram
- Nước - 100 mililít
- Men khô - 7 gram
- Bóng đèn - 1/2 miếng
- Ô-liu đen - 2 Nghệ thuật. thìa
- Sol - 1 Pinch
Đầu tiên, hãy lấy nguyên liệu. Chúng tôi cắt ô liu thành những miếng mỏng - như trong ảnh. Hành tây thái nhỏ và chiên trong dầu thực vật cho đến khi rouge. Trên thực tế, điền cho bánh mì đã sẵn sàng. Bây giờ chúng tôi đang tham gia vào một thử nghiệm bánh mì. Đổ bột trên một bề mặt phẳng, thêm muối. Chúng tôi làm cho một miệng núi lửa từ bột mì, đổ nấm men khô vào nó. Một dòng nước mỏng vào miệng núi lửa. Chúng tôi bắt đầu nhồi nhét gọn gàng - nhất thiết phải từ các cạnh đến trung tâm. Chúng tôi nhào trong khoảng một phút, sau đó thêm hành tây vào bột. Bây giờ kỹ lưỡng nhào bột - 2-3 phút nữa. Chúng tôi tạo thành một chiếc bánh từ bột nhào, đặt những ô liu thái lát lên đó. Chúng tôi quấn bánh từ các cạnh đến trung tâm, để ô liu vẫn ở giữa. Một lần nữa, trộn đều. Chúng tôi tạo thành một quả bóng từ bột, đặt nó vào một thùng chứa, nhẹ mỡ với dầu thực vật. Chúng tôi thử nghiệm trong 1 giờ ở nơi ấm áp. Chúng tôi trải bột thành một món nướng, cho vào lò nướng và nướng trong 40 phút ở 200 độ. Xong rồi!
Khẩu phần ăn: 3-4