- Bột - 200 gram
- Bơ - 50 gram
- Sol - 1 Pinch
- Đường - 1 thìa cà phê
- Bột để nướng - 1 st. một thìa
- Sữa - 150 ml
1. Bật lò trước và đun nóng đến 220 độ. Sàng bột, bột nở và muối vào tô. Cắt hoặc chà bơ, trộn để các mẩu vụn xuất hiện. 2. Thêm đường và sữa và nhào bột mềm. 3. Lăn quả bóng ra khỏi bột, đậy nắp và để yên trong khoảng nửa giờ. 4. Rắc bề mặt làm việc bằng bột, lấy bột, hơi nhão và cuộn đến độ dày 2,5 cm 5. Cắt bột bằng dao cắt đặc biệt hoặc dao sắc và đặt nó lên một tờ giấy da. Sử dụng tất cả bột. 6. Bôi trơn với sữa hoặc trứng, để bánh long lanh. Đặt vào lò và nướng trong 10-15 phút hoặc cho đến khi chín. Họ nên hơi đỏ mặt và đàn hồi. Để nguội một chút. Ăn nóng với bơ, mứt và kem.
Phục vụ: 6