Salad trong sốt phô mai Trước khi bạn có một món salad lễ hội tuyệt đẹp. Món salad này không chỉ thú vị về ngoại hình, nó rất hữu ích. Thành phần chính của món salad là gốc rễ của cần tây. Gốc này được hát bởi Homer cổ đại, như một loại cây trồng gốc tuyệt đẹp. Nữ thần sắc đẹp Aphrodite hàng ngày tiêu thụ loại rau củ này. Tinh dầu đó là trong thư mục gốc, cải thiện tiêu hóa, phí người có năng lượng và thậm chí có thể bảo vệ anh ta từ các bệnh khác nhau. Sau khi quảng cáo như vậy nó là cần thiết để chuẩn bị như một món salad. Mặc quần áo trong món salad cũng khác với món ăn thông thường và truyền thống. Đó là sốt phô mai. Ăn thức ăn lành mạnh và giữ sức khỏe!
Thành phần:- Cần tây gốc 200 g
- Lê 300 g
- Salad rau xanh 100 g
- Walnut 50 g
- Nước chanh 1 muỗng canh. l.
- Phô mai dê dê 150 g
- Kem 100 ml
- Tỏi 1 đinh hương
- Bạc hà tươi 10 g
- Bước 1 Để làm salad, bạn cần lấy gốc cần tây, quả lê chín, quả óc chó, lá rau diếp, nước cốt chanh; cho nước sốt - kem, phô mai dê, một vài nhánh bạc hà, tỏi.
- Bước 2 Gọt vỏ hạt, chiên trên lửa nhỏ, chà vào khăn ăn bằng vải lanh để loại bỏ vỏ trấu.
- Bước 3 Xay các loại hạt với một pin cán, trước đây bao gồm chúng với bộ phim thực phẩm.
- Bước 4 Rửa gốc cần tây. Bóc vỏ. Nghiền trên một vắt thô.
- Bước 5 Rửa quả lê. Làm khô nó. Bóc vỏ. Cắt bột giấy thành khối.
- Bước 6 Kết hợp quả lê nghiền và rễ cần tây, trộn đều.
- Bước 7 Đổ nước cốt chanh. Khuấy. Thêm hạt vụn. Trộn tất cả mọi thứ một lần nữa.
- Bước 8 Chuẩn bị nước sốt phô mai. Lấy 2-3 nhánh bạc hà. Tách riêng lá. Nghiền nó đi.
- Bước 9 Đổ kem vào một cái chảo, thêm tỏi, lá bạc hà và thân cây xắt nhỏ. Đun sôi. Đậy nắp chảo. Để yên trong 10 phút. Căng thẳng qua một cái chao.
- Bước 10 Đổ phô mai mềm với kem bạc hà. Khuấy, kết hợp với phô mai. Nếu cần, lau qua rây. Nước sốt đã sẵn sàng. Muối không thêm, vì phô mai có vị mặn.
- Bước 11 Phục vụ salad với sốt phô mai. Khuấy.
- Bước 12 Tạo thành một món salad trong các hình thức của một bát tròn.
- Bước 13 Chọn salad. Đặt lá của salad vào đáy đĩa.
- Bước 14 Cẩn thận chuyển bát salad vào rau diếp lá trong một tấm. Đầu với nước sốt còn lại. Trang trí với nêm óc chó. Đầu trang trí xà lách với một bông hoa tinh tế từ quả lê. Dải mỏng của quả lê cắt bằng cách sử dụng máy cắt rau. Rắc họ với nước cốt chanh. Tạo thành các cánh hoa của một quả lê trong một bông hoa.