- Margarine kem - 100 gram
- Trứng - 2 miếng
- Quả óc chó - 1/2 chén
- Nho khô - 1/2 chén (không có hạt)
- Giấm - 1 muỗng cà phê (pha loãng với 1 thìa cà phê soda)
- Bột - 2 chén
- Kem chua - 300 gram
- Đường - 1/2 chén
Đun sôi 1 ly nước trong một cái chảo nhỏ, thêm margarine kem, sau khi đun sôi, phủ bột bằng một cái trượt và ngay lập tức nhồi nó vào một khối đồng nhất. Để nguội một chút. Thêm trứng và trộn đều. Đặt bột vào túi. Thực hiện một cắt ở góc của gói, bóp bột vào một khay nướng với "bản ghi". Chuẩn bị kem. Trộn đường với kem chua. Poleshki sẵn sàng trải rộng trên một món ăn, kẹp kem và rắc hạt óc chó và nho khô. Bạn cũng có thể thêm mơ và mận khô.
Phục vụ: 1