Công thức nấu ăn đậu lăng với hình ảnh rất đơn giản và ngon cho mỗi ngày Mùa Chay. Đậu lăng, bánh nướng, borsch, súp, khoai tây, các món bắp cải thứ hai cho công thức nấu ăn ngon

Có khả năng chọn một loạt các món ăn cho thực đơn cho mỗi ngày Mùa Chay - một tài năng vốn có trong không phải mọi nữ tiếp viên hiện đại. Rất nhiều điều cấm kỵ và tối thiểu niềm đam mê không mang lại cơ hội thể hiện sự nhiệt tình ẩm thực. Và nếu một vài phụ nữ khéo léo đối phó với nhiệm vụ, mà không vi phạm các hộp nhịn ăn, tất cả những người còn lại phải hài lòng với cái nhỏ. Nhưng bạn muốn đối xử với bản thân và tất cả người thân của bạn với borsch ngon, cutlets, salad, bánh nướng và bánh quy, món ăn thứ hai từ bắp cải, khoai tây và các thành phần thông thường khác. Vâng, chúng tôi một lần nữa đến với sự trợ giúp của tất cả những người mới bắt đầu và những đầu bếp giàu kinh nghiệm, và cung cấp công thức nấu ăn từng bước tốt nhất của chúng tôi với hình ảnh và video.

Công thức cho món ăn nạc với một bức ảnh - Pasta với rau cho một thực đơn trong Mùa Chay

Nếu một bữa ăn cuối tuần cho mượn dễ nghĩ, suy nghĩ một chút và tưởng tượng, thì với thực đơn hàng ngày, mọi thứ trở nên tồi tệ hơn nhiều. Mỗi ngày Mùa Chay mới được cho cả gia đình ăn với khoai tây nghiền đặc trưng và bắp cải hầm với nấm. Đó là thời gian để thay đổi khuôn mẫu và cung cấp cho các hộ gia đình những món ngon nạc thực sự. Ví dụ, dán với các loại rau theo công thức của chúng tôi với một bức ảnh. Trong món ăn này, một hương vị rau nhiều mặt được đan xen với nhau, một hương vị cay của gia vị và gia vị, sự no của cơ sở mì ống và tính thẩm mỹ thị giác của món ăn đã chuẩn bị. Chuẩn bị mì ống với rau cho thực đơn nạc theo từng bước công thức với một bức ảnh - chinh phục khách và những người thân yêu với thử nghiệm ẩm thực của bạn.

Thành phần cần thiết cho công thức thịt nạc

• mì spaghetti - 400 g
• champignons - 280 g
• tỏi - 3 răng
• dầu ô liu - 3 muỗng canh.
• hành lá hẹ tây - 2 chiếc.
• đậu xanh - 150 g
• hạt tiêu đỏ đỏ - 1 cái.
• măng tây - 1 bó
• zucchini - 1 cái.
• muối để nếm
• ớt đen và đỏ
• nước ép nửa quả chanh
• rau mùi tây xanh
• rau húng quế
• đậu phụ - 50 g

Công thức từng bước cho món nạc ngon

1. Chọn loại mì ống được yêu thích nhất - linguine, fettuccine, spaghetti, mì gạo, v.v. Họ sẽ là cơ sở cho một món ăn nạc tương lai với rau.

2. Vỏ bí xanh tươi và cắt thành khối nhỏ. Đông lạnh - rã đông và loại bỏ nước.

3. Rửa nấm trắng, sấy khô và cắt chúng. Chiên nấm với muối và hạt tiêu vào một lượng nhỏ dầu thực vật cho đến khi chất lỏng bay hơi.

4. Đặt nấm vào đĩa, và trong chảo (không lau), chiên tỏi và hành cho đến khi xuất hiện hương thơm dai dẳng. Thêm khối zucchini, đậu Hà Lan, ớt chuông, măng tây và tiếp tục chiên thêm 5-6 phút nữa.

5. Trong khối lượng rau đặt một nửa nấm đã sẵn sàng. Đổ tất cả nước ép với một nửa chanh và rau xanh của rau mùi tây và húng quế.

6. Trong nước muối, luộc mì. Ném mì spaghetti vào một cái chao và để nước chảy hết.

7. Đặt mì ống trong một đĩa sâu, đầu với rau hầm và nấm.

8. Sau 2-3 phút, mì spaghetti được ngâm với nước ép của nước sốt và sẽ có được vị cay đặc biệt. Rắc món ăn với đậu nành xắt nhỏ - đậu phụ. Phục vụ bữa tối chủ nhật nóng.

Pizza in Lent: Cho thuê công thức nấu ăn đơn giản và ngon với hình ảnh từng bước

Không giống như những thập kỷ qua, loại ẩm thực ngày nay bất ngờ, và đôi khi ngưỡng mộ sự đa dạng. Bây giờ ngay cả trong Mùa Chay, bạn có thể làm một thực đơn rộng và rất khác thường mỗi ngày, thay thế các thành phần bị cấm trong các món ăn yêu thích của bạn khi được cho phép. Người ăn thịt có thể nuông chiều bản thân với bánh gôm đặc biệt, bánh ngọt - bánh ngọt men với quả và hoa quả, và những người yêu thích ăn uống hoặc bistro - pizza ngon với cà chua, phô mai đậu nành và húng quế. Bánh pizza nạc đơn giản và ngon theo công thức từng bước của chúng tôi sẽ trở thành một kiệt tác ẩm thực thực sự không vi phạm các điều kiện ăn chay.

Thành phần cho một công thức bánh pizza nạc đơn giản và ngon

• men - 1 gói
• nước ấm - 1 muỗng canh.
• bột mì - 350-400 g
• dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• cà chua - 3 chiếc.
• Phô mai đậu phụ - 200 g
• lá húng quế
• oregano - 1 muỗng cà phê.
• đường - 1 muỗng canh.
• muối để nếm

Công thức đơn giản và ngon với hình ảnh từng bước của bánh pizza nạc

1. Để làm bánh pizza nạc, trộn bột. Trong một bát trộn sâu, đổ men khô.

2. Nước sạch ấm lên đến 45C. Thêm muối và đường, khuấy cho đến khi hòa tan. Đổ nước vào men và để khoảng 10-15 phút trước khi sủi bọt.

3. Trong một cái bát bằng thìa, đổ đúng lượng bột và 1 muỗng canh. dầu ô liu.

4. Nhào bột. Nó không nên quá chặt chẽ, vì vậy nó có thể dính một chút để bàn tay của bạn.

5. Để bột trong 30-40 phút ở nơi ấm (bạn có thể lắp đặt một cái bát bằng lò nướng mở). Trong khi chờ đợi, hãy chuẩn bị nước sốt bánh pizza. Để làm điều này, xay 1 quả cà chua tươi với một lượng nhỏ rau oregano và dầu thực vật.

6. Tiếp cận bột một lần nữa, nhào và chia thành ba phần bằng nhau. Đặt cục u bột trên thớt và để chúng nghỉ thêm 10-15 phút nữa.

7. Các cà chua còn lại được rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành vòng. Đậu phụ cắt thành những miếng mỏng. Để lá húng quế và khô.

8. Lăn từng phần của bột vào một vòng tròn gọn gàng. Không làm cho các cơ sở quá dày, nó sẽ có thời gian để tăng trong quá trình nướng. Bôi trơn các lớp bằng dầu ô liu.

9. Áp dụng nước sốt cà chua cho cơ sở bánh pizza, đặt vòng cà chua, phân phối tấm đậu phụ và lá húng quế.

10. Chiên bánh pizza ở 180C trong 15-20 phút. Đậu phụ không tan chảy, nhưng sẽ nâu. Cắt bánh pizza nóng thành nhiều phần nhỏ và mời khách.

Borscht nạc màu đỏ cho menu cho mỗi ngày trong Mùa Chay, công thức video

Dù thực đơn đậu lăng đa dạng, nhưng không có borsch đỏ truyền thống với đậu, một người đàn ông Slavic không thể làm mà không có. Các món ăn cổ điển đầu tiên có thể dễ dàng được thích nghi với các yêu cầu được quyết định bởi Mùa Chay. Mặc dù thiếu thịt trong công thức, sự phong phú của rau cung cấp cho món ăn một hương vị phong phú, màu sắc và hương thơm, và đậu tương tác kết cấu, làm cho borsch đỏ thậm chí còn bổ dưỡng hơn. Công thức video của chúng tôi cho borsch đỏ cho một trình đơn nạc là hữu ích cho bất kỳ tiếp viên nào mà không có ngoại lệ:

Công thức từng bước với một bức ảnh của chiếc bánh gầy Gruzia - một thực đơn ngon cho mỗi ngày của Mùa Chay

Các lobiani Georgia với một điền đậu luộc chuỗi là một trong những món ăn truyền thống nhất của một người nóng và nhiệt tình. Có một số lượng đáng kinh ngạc của các loại bánh đậu, và một số trong số chúng ta thậm chí có thể sử dụng trong Mùa Chay nghiêm ngặt. Do việc chuẩn bị lâu dài, món ăn không thể bổ sung chế độ ăn kiêng ăn hàng ngày. Nhưng nó sẽ dễ dàng trang trí bàn lễ hội hoặc bữa tối chủ nhật trong vòng tròn của những người bản địa nhất. Sử dụng công thức từng bước của chúng tôi về chiếc bánh nạc kiểu Georgia để tránh những sai lầm thường gặp nhất và những điều bất ngờ khó chịu.

Thành phần cho công thức của chiếc bánh nạc trong tiếng Georgia

• đậu đỏ - 280 g
• hành tây - 120 g
• hạt tiêu đen để nếm
• muối nghiền mịn
• nước uống - 600 ml
• men - 1 muỗng cà phê
• bột - 1 kg

Công thức với hình ảnh từng bước nấu nướng chiếc bánh Gruzia

1. Chuẩn bị chiếc bánh Gruzia truyền thống với sự chuẩn bị của điền. Đậu ngâm trong vài giờ trong nước lạnh để sưng lên. Sau đó nấu cho đến khi sẵn sàng.

2. Đậu khối lượng, muối, cắt với hành tây thô cho đến khi mịn, sử dụng một máy xay sinh tố chìm. Việc làm đầy nên dày đặc và không chảy nước.

3. Men được hòa tan trong một lượng nhỏ nước ấm với một chút muối. Để miếng bọt biển ở nhiệt cho đến khi tạo thành một cái nắp. Trong khi đó, lượng bột thích hợp được rây vào một cái tô sâu.

4. Kết hợp bột mì với riser, kéo bột ra. Để lại bóng bột dưới màng thực phẩm ở nhiệt độ phòng (bạn có thể đặt nó trên bộ tản nhiệt hoặc nồi).

5. Nâng bột, trộn lại và cuộn thành một lớp tròn mỏng. Ở vị trí trung tâm đổ đầy và phân bố đồng đều, không chạm tới mép 4 cm.
   
   
6. Thu thập các cạnh của bột, siết chặt chúng. Không nên để lỗ.

7. Sử dụng một cuộn bếp để cuộn bóng vào một chiếc bánh phẳng. Không ép thiết bị quá mạnh để bánh không bị kẹt.

8. Đặt đĩa đậu của Gruzia vào một cái khay nướng nông. Với một con dao sắc nhọn, làm cho lỗ ở lớp trên cùng của bột.

9. Nướng bánh nạc trong lò nướng 180C đã làm nóng trước ít nhất 30 phút. Anh ta nên tăng nhẹ và đáng chú ý là màu nâu.

10. Sẵn sàng để nướng bánh ngọt nóng trên một tấm phẳng rộng và cắt thành miếng hình tam giác. Phục vụ theo dõi bánh nạc với một bức ảnh nóng để canh rau và hầm, hoặc lạnh để làm ấm trà.

Delicious Delicious Recipe của Brussels Sprouts cho thực đơn tuyệt vời cho vay

Bắp cải gần như là loại rau phổ biến nhất trong giai đoạn Mùa Chay nghiêm ngặt. Bắp cải bình thường được chiên, luộc, hầm, nấu chín làm bánh và bánh nướng. Bắp cải đỏ được nghiền thành salad và ướp. Sự lựa chọn các món ăn là đủ lớn, do đó, bất kỳ ăn chay sẽ tìm thấy một lựa chọn theo ý thích của mình. Và đối với những người sành ăn, chúng tôi đã đưa ra một món ăn đặc biệt từ món lẩu Brussels cho thực đơn hàng ngày. Theo công thức của chúng tôi với một bức ảnh thật dễ dàng để nấu ăn. Và danh sách các thành phần thật đáng kinh ngạc. Một món ăn nhanh của Brussels mầm cho thực đơn hàng ngày chắc chắn sẽ làm bạn ngạc nhiên!

Thành phần cho công thức từ bắp cải đến nhanh

• bắp cải Brussels - 450 g
• muối để nếm
• Hạt tiêu - 0,5 muỗng cà phê.
• sữa dừa - 100 ml
• dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• hạt nhục đậu khấu - 1 nhúm
• gừng xay - 1 nhúm
• Hạt thì là - 0,5 muỗng cà phê.
• tỏi - 3 răng
• trộn các loại gia vị yêu thích
• nước uống

Từng bước nấu các công thức nạc từ bắp cải

1. Chuẩn bị nạc Brussels là một quá trình đơn giản và nhanh chóng. Đầu tiên, thêm tất cả các loại gia vị, bao gồm tỏi và gừng, vào thùng chứa cà phê và nghiền chúng. Xắt bỏ bắp cải hoặc chuẩn bị tươi.

2. Người đứng đầu của Brussels mầm blanch: giữ trong nước sôi 5-7 phút, và sau đó ngay lập tức đặt nó trong nước đá. Loại bỏ các lá bị hư hại trên, cắt từng mẫu một nửa hoặc quý.

3. Hầm bắp cải trên nước với dầu ô liu, một hỗn hợp các loại gia vị và gia vị cho đến khi nấu chín.
   
   
4. 3 phút trước khi nấu xong, đổ rau với nước cốt dừa và đậy nắp. Để bắp cải ở dạng này trong vòng 5-10 phút. Từ trên cao, bạn có thể xé món ăn bằng rau xanh thái nhỏ.

5. Phục vụ giá Brussels nóng với cơm nạc hoặc khoai tây nướng cho bất kỳ bữa tối hoặc bàn lễ hội nào.

Ngon nạc ngon: công thức video cho Mùa Chay

Mùa Chay luôn là một thử thách khó khăn cho những người Chính Thống. Trong số những khó khăn khác, việc thiếu một bữa ăn thịt ngon, thịnh soạn và thơm là khó khăn nhất để chịu đựng. Để ít nhất là màu sắc thực đơn rau tươi, chúng tôi khuyên bạn nên định kỳ nuông chiều bản thân và cả gia đình với cốt lết ngon ngọt nạc từ khoai tây, bột yến mạch, champignons và rau xanh. Chắc chắn, hương vị của họ không thể được so sánh với miếng thịt nướng nướng từ thịt lợn, nhưng vẫn sẽ có lợi khi phân biệt món ăn trên nền của phần còn lại của thực đơn nạc cho mỗi ngày. Chuẩn bị các món ăn ngon cho Mùa Chay trong công thức video của chúng tôi - nuông chiều gia đình bạn với những món ăn khác thường trong một thời gian nghiêm ngặt và đờ đẫn. Borscht đỏ, bột yến mạch bột yến mạch, mì ống, bánh đậu, brussels mầm và những người khác, từng bước công thức nấu ăn từ chúng tôi với hình ảnh chắc chắn sẽ đa dạng hóa thực đơn hàng ngày và lễ hội của bạn. Điều chính - đừng ngại thử nghiệm với các thành phần và các món ăn trong chế độ ăn của Mùa Chay.