- bột mì - 1,5 chén
- đường - 0,5 ly (cộng thêm 1 ly trong quá trình đổ)
- gói bơ thực vật - 0,5 miếng
- lòng đỏ - 2 miếng (cộng 3 lòng đỏ mỗi lần làm đầy)
- rum hoặc cognac - 3-5 giọt
- bột nở - 0,5 muỗng cà phê (cộng 0,5 gói mỗi lần đổ)
- phô mai cottage - 0,5 kg (điền)
- bơ - 50 gram (làm đầy)
- protein - 5 miếng (nhồi)
- đóng gói vanillin - 1 miếng (nhồi)
- muối - 0,5 muỗng cà phê (đầy)
Để nếm thử, bánh pho mát với phô mai giống như phô mai hầm hoặc bánh phô mai. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm công thức và thêm mơ khô, nho khô hoặc mận khô - nó sẽ chỉ trở nên tốt hơn. Nấu cheesecakes với pho mát cottage: Chuẩn bị điền. Bỏ qua phô mai thông qua máy xay thịt 2 lần. Chà lòng đỏ với đường. Thêm bơ, phô mai, bột nở, vanillin và muối. Tốt lắc. Đánh bại các protein và dần dần thêm vào làm đầy, trộn. Bỏ qua một bên. Trộn bột mì, đường, bột nở, lòng đỏ và rượu rum. Thêm margarine tan chảy và nhào bột. Chia bột thành hai phần, bọc bằng bao plastic và đặt vào tủ đông trong 30 phút. Làm nóng lò đến 180 độ. Grate nửa bột trên một vắt lớn trên một tấm nướng lót bằng giấy giấy da. Top với một sữa đông. Grate phần thứ hai của bột trên đầu trang. Nướng bánh pho mát cho đến khi chín. Bánh phô mai sẵn sàng hơi mát, cắt thành từng miếng và ăn kèm.
Phục vụ: 6