- táo - 1 kg
- đường - 60 gram
- chanh - 1 miếng (nước ép)
- bột - 250 gram
- bột để nướng - 2 muỗng cà phê
- bơ - 125 gram
- đường cát - 175 gram
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- trứng - 3 miếng
- chiết xuất vani - 2 muỗng cà phê
- vỏ chanh - 1/4 miếng
- sữa - 150-180 mililít
1. Cắt táo trong lát mỏng, rắc nước cốt chanh (để tránh làm tối). Thêm 60 gram đường, khuấy đều và để trong một giờ. 2. Bôi trơn chảo nướng bằng dầu và rắc một ít bột. Làm nóng lò đến 190 ° C. 3. Trộn bột với bột nở. Rây qua sàng. 4. Whip lòng trắng trứng, bơ, đường, muối, vani và vỏ chanh. 5. Đổ sữa vào bột. Bắt đầu với 120 ml, sau đó thêm nhiều hơn nữa. Bột không nên quá lỏng. 6. Đổ bột vào khuôn. Thêm táo xắt nhỏ. 7. Nướng trong 45-60 phút. 8. Cool và phục vụ cho bảng. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4