Chúng tôi quen với việc bánh pizza luôn bổ dưỡng, bổ dưỡng và không liên quan gì đến món tráng miệng, nhưng đó là thời gian để xua tan huyền thoại - tôi đề nghị nấu một chiếc bánh pizza choáng váng với mận, mơ khô, nho, vỏ parmesan và mật ong ngọt ngào! Pizza này là lý tưởng cho rượu vang! Sự kết hợp đáng kinh ngạc của các thành phần trong điền làm cho nó rất thơm, piquant và tinh tế. Nho nên được thực hiện ngọt ngào, nhỏ, pitted, tương ứng, một lựa chọn tuyệt vời - kishmish, và Parmesan có thể được thay thế bằng một pho mát rắn với một hương vị sữa phong phú. Tôi khuyên bạn nên dứt khoát, nó rất ngon, gia đình và bạn bè của tôi sẽ đánh giá cao nó!
Thành phần:- Bột mì 125 g
- Salt 1.5 pinch
- Nước đun sôi 60 ml
- Men, tươi 8 g
- Dầu ôliu 0,25 muỗng canh. l.
- Mơ khô 60 g
- Mận 60 g
- Nho kishmish 70 g
- Mật ong 0,5 muỗng canh. l.
- Phô mai Parmesan 40 g
- Bước 1 Để chuẩn bị bánh pizza theo công thức này, chúng ta sẽ cần bột men được chuẩn bị sẵn cho bánh pizza, mật ong lỏng, mận khô không có hố, mơ khô, nho kishmish, phô mai Parmesan.
- Bước 2 Bột thành phẩm được cuộn thành một lớp có đường kính 24-26 cm.
- Bước 3 Bôi trơn bột với mật ong lỏng (thật thuận tiện để làm điều đó với một bàn chải silicone).
- Bước 4 Rửa khô và mận khô và mơ khô thành miếng nhỏ, rắc bánh pizza trống.
- Bước 5 Các nho rửa sạch và khô cũng được đặt ra trên bột bánh pizza.
- Bước 6 Parmesan cọ xát với đĩa mỏng (thuận tiện với một con dao đặc biệt hoặc khoai tây peeler), lây lan pho mát trên bánh pizza, đồng đều lây lan dọc theo đường kính, tốt nhất là một nửa cốc để đóng nhồi với pho mát.
- Bước 7 Nướng ở 200 ° C trong 15 phút (tôi nướng ở chế độ sưởi ấm từ bên dưới + sưởi ấm thông gió). Chúng tôi phục vụ trong một hình thức nóng, ấm hoặc làm mát với một ly rượu vang ngon!