Các loại quả khô từ mơ: kaisa, mơ khô, mơ khô
Tất cả các quả mơ khô được chia thành ba loại trái cây khô: kaisa - mơ, khô toàn bộ và đọ sức; mơ khô - nửa mơ khô; mơ - trái cây, sấy khô toàn bộ với bảo quản đá. Ở thân tàu, xương được lấy ra trước khi sấy khô và loại mơ này được sấy khô theo nhiều cách khác nhau, bao gồm các phương pháp sử dụng hóa chất. Quả mơ được sấy khô ở dạng tự nhiên của nó, trong điều kiện tự nhiên - quả của quả mơ vẫn treo trên cành cây cho đến khi chúng mất hoàn toàn độ ẩm và khô. Trong trái cây sấy khô được làm theo cách này, có chứa số lượng lớn nhất của các thuộc tính dược liệu, bảo quản vitamin, axit hữu cơ, đường và khoáng chất.
Trong mơ khô và kaise, so với mơ, có ít chất dinh dưỡng và chất dinh dưỡng, vì chúng không bị khô trên cây. Cũng rất quan trọng là tính toàn vẹn của quả - cấu trúc của quả mơ không bị xáo trộn, vì quả mơ không bị cắt. Những quả mơ thường được để lại với những quả mơ nhỏ, nhỏ, và những quả mơ lớn được cắt và làm từ quả kaisu và mơ khô.
Trong tất cả các loại mơ khô, giá trị dinh dưỡng là rất cao, trong khi hàm lượng đường cao trong trái cây sấy khô không ngăn cản chúng mang danh hiệu đầu đốt chất béo tự nhiên. Người dân bản địa ở Trung Á gọi là mơ không có gì ngoài quà tặng từ Allah và tin rằng chỉ có mai được ưu đãi với đặc tính dược phẩm, nó được tôn kính như một sản phẩm mang đến tuổi trẻ, vẻ đẹp và tuổi thọ cho cơ thể và chữa trị nhiều bệnh tật. Có bao nhiêu bài thơ và những câu chuyện cổ tích được viết để tôn vinh trái cây khô này! Tất cả các loại mơ khô khác mà chúng sử dụng làm đồ ngọt.
Uryuk chứa một lượng calo đáng kể - trong 100 g sản phẩm có khoảng 240, nhưng nếu chúng không bị lạm dụng, thì con số của bạn sẽ không bị tổn thương. Quả mơ cũng chứa chất béo, protein thực vật, carbohydrate hữu ích, được hấp thu hoàn toàn, mà không trở thành chất béo sau này, để lại một cảm giác no lâu và góp phần vào công việc tuyệt vời của ruột.
Thành phần:
Quả mơ chứa đầy sức khỏe. Trong đó bạn sẽ tìm thấy đường đơn giản và phức tạp, axit hữu cơ, axit béo bão hòa và không bão hòa, các thành phần của natri, phốt pho, magiê, sắt, kali, vitamin A, E, C, B1, B6.
Hàm lượng đường trong mơ cao cung cấp cho nó giá trị dinh dưỡng, trong khi hàm lượng kali cao là một dự phòng tuyệt vời chống lại các bệnh về hệ tim mạch và các cơ quan tiêu hóa. Sự vui vẻ sẽ cung cấp các vitamin nhóm B, đặc biệt là chúng rất hữu ích cho phụ nữ, bởi vì chúng ngăn ngừa béo phì và đốt cháy calo hiệu quả.
Điều trị bằng mơ và các đặc tính có lợi của nó:
Các chuyên gia cho rằng các đặc tính của mai sẽ giúp vi phạm lưu thông máu và thiếu máu, cũng như nó là một trẻ hóa, phục hồi và sẽ giúp ích cho thị lực kém.
Các muối magiê được tìm thấy trong mơ làm giảm và dần dần phục hồi huyết áp, đây là một loại thuốc tuyệt vời cho hypertensives. Trong một số hình thức thiếu máu, phát sinh từ nguyên nhân suy dinh dưỡng, và tăng huyết áp, chế độ ăn magiê đặc biệt dựa trên việc sử dụng mơ được thực hiện.
Cần lưu ý rằng ở những vùng mà mai thường được sử dụng cho thực phẩm, người dân địa phương hiếm khi bị gãy xương và bệnh ngoài da. Uryuk là "trái cây của sắc đẹp", nó mang tóc, móng tay và da của chúng ta vào trạng thái khỏe mạnh tuyệt vời và tăng cường hiệu quả mô xương. Sử dụng mơ, bạn ngăn ngừa và thực hiện công tác phòng chống ung thư, với liều lượng khá thích hợp này là 100 gram mơ mỗi ngày. Có trong các đặc tính mơ của một tác dụng lợi tiểu trên cơ thể, và sắc của nó loại bỏ sưng.
Truyền mơ
Truyền dịch này là phổ biến ở Tajikistan, họ nói rằng tuổi thọ ẩn nấp trong đó. Công thức này là: lấy một vài mẩu mơ hoang dã, người lớn trên núi, ngâm mình, không sưởi ấm, vào buổi tối trong làn nước trong vắt. Vào buổi sáng, nước đang say, quả mơ được ăn. Đây là một bữa ăn sáng ngon tuyệt vời, và cũng tuyên bố rằng bằng cách này bạn có thể sống đến 120 năm hoặc hơn, mà không có bệnh tật và trong tâm trí và trí nhớ rõ ràng.
Có một biến thể khác của hiện tại: một ly hoa quả khô được đổ vào một cái chảo men, đổ với một lít nước sôi và đậy nắp. Các chảo được bọc ấm, các apricot được nhấn mạnh trong 15-20 giờ, sau khi truyền được lọc, các quả mọng sưng lên được ăn, và chất lỏng được uống nhiều lần trong ngày. Truyền dịch đặc biệt hữu ích cho táo bón và tăng huyết áp.
Làm thế nào để chọn đúng mơ và ứng dụng của nó?
Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn mơ để làm mềm khối u và ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông. Các loại axit của apricot hoàn toàn làm giảm đau nửa đầu và cảm lạnh, và ngọt rất hữu ích cho các rối loạn thần kinh và tâm thần.
Từ hạt mai nhận được "sữa" mơ, tạo điều kiện hoàn hảo cho tình trạng của bệnh nhân khi ho, ho gà, viêm mũi và viêm phế quản, làm giảm một số tình trạng viêm và nấc cụt. Trà, luộc từ các quả trứng của quả mơ, có tác dụng chữa bệnh trên tim và toàn bộ hệ thống, và xương sống có tác dụng giun sán.
Quả khô thực sự, phơi khô trực tiếp trên cây, cực kỳ khó mua. Nó thậm chí không phải là một mơ trên thị trường sẽ có giá 1.000 rúp và đắt hơn cho một kg. Trong thực tế, rất có khả năng là bạn sẽ mua một cái mai giả mạo. Mơ như vậy được thực hiện như sau: mơ được sấy khô với các buồng đặc biệt, khử trùng chúng với sulfur dioxide, mà không bị pháp luật cấm, nhưng thường gây ra phản ứng dị ứng. Bạn mua kaise, mơ, mơ khô không phải là vàng thanh lịch, mà là một màu nâu xỉn, nâu đỏ, thậm chí là một cái nhìn không hấp dẫn. Trong trường hợp này, bạn có thể chắc chắn rằng mơ khô chưa được xử lý bằng hóa chất.
Hóa ra là một quả mơ đắt tiền có thể không có thật, quả mơ được làm từ trái cây núi hoang dã. Những loại mơ này chỉ được bảo quản với số lượng nhỏ ở Kyrgyzstan, Kazakhstan, Uzbekistan, Trung Quốc. Ở những nơi khác trên thế giới, chúng không phát triển, và do đó mai hoang dã hiện được liệt kê trong Sách Đỏ và được bảo vệ.