Hãy bắt đầu với bánh pudding. Đun nóng 100 gram sô-cô-la. Thêm đường (80 g), hạt tiêu
- Sô-cô-la đen - 150 gram (100 cho bánh pudding, 50 cho kem)
- Đường - 180 gram (80 cho pudding, 100 cho xi-rô)
- Bơ - 50 gram
- Trứng - 1 miếng
- Bột - 50 gram
- Cam - 1 miếng
- Nước - 100 mililít
- Kem sô cô la - - Để hương vị
Hãy bắt đầu với bánh pudding. Đun nóng 100 gram sô-cô-la. Thêm đường (80 g), khuấy đều. Khi đường tan, thêm trứng và trộn lại. Sau đó, chúng tôi rây bột ở đây. Chúng tôi bắt đầu trộn - cẩn thận, nhưng gọn gàng. Nếu bạn trộn quá mạnh và bất cẩn, kết cấu không khí của bánh pudding sẽ không hoạt động. Chúng tôi trộn nó với khoảng trạng thái này và đặt nó sang một bên. Các hình thức để nướng mỡ với bơ. Đổ hỗn hợp bánh pudding của chúng tôi và gửi nó đến một lò nướng trước đến 170 độ trong 20 phút. Trên thực tế, bánh pudding đã sẵn sàng. Bây giờ chúng ta hãy làm một loại kem sô-cô-la. Để làm điều này, cho sô cô la và kem còn lại vào chảo. Tan chảy ở nhiệt độ thấp. Ngay sau khi sô cô la tan chảy hoàn toàn, và khối lượng trở nên đồng đều, loại bỏ kem khỏi lửa. Đường, nước và lát cam lát cắt được đặt trong một cái chảo và đặt trên lửa chậm. Nấu khoảng 20 phút trên lửa nhỏ cho đến khi 23 chất lỏng bay hơi. Sau đó, chúng tôi lấy cam từ xi-rô. Chúng tôi cắt một quả cam, như bạn muốn. Vâng, chúng tôi đang bắt đầu thu thập bánh pudding ba của chúng tôi. Trong một phần tấm đổ kem sô cô la của chúng tôi (không hối tiếc, nó không xảy ra nhiều :)). Đặt bánh pudding ở trung tâm. Kem vẽ trái tim (tùy chọn). Trên bánh pudding chúng tôi trải một quả bóng kem sô-cô-la. Cuối cùng, chúng tôi đặt một vài lát màu cam lên trên. Bánh pudding sô cô la ba đã sẵn sàng!
Khẩu phần ăn: 3-4