- bột - 2 1/4 chén
- soda - 2 muỗng cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- gừng xay - 3 muỗng cà phê
- quế - 1 thìa cà phê
- ớt thơm - 1/2 thìa cà phê
- Hạt tiêu trắng - 1/4 muỗng cà phê
- bơ không ướp muối, nhiệt độ phòng - 220 gram
- đường - 1/2 chén
- đường nâu nhạt - 1/2 chén
- trứng to - 1 miếng
- treacle - 1/3 Cup
1. Trong một bát trộn vừa, trộn bột, soda, muối và gia vị. 2. Trong một cái tô lớn, roi bơ và đường bằng máy trộn trong 3 phút ở tốc độ trung bình. Thêm trứng và mật đường, bị đánh đập. 3. Thêm các thành phần khô và roi với tốc độ thấp cho đến khi tất cả các thành phần được trộn đều. Bọc bột kết quả với một bọc nhựa và tủ lạnh trong ít nhất hai giờ. 4. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Trải tấm nướng với giấy da hoặc dầu. Tạo thành các quả thử nghiệm với đường kính 2,5 cm và đặt trên tấm nướng ở khoảng cách khoảng 5 cm. Nướng bánh quy trong 10-15 phút. Cookies nấu chín 10-12 phút mềm hơn, cho 13-15 - khó hơn. 5. Để gan nguội để nguội trong 2 đến 5 phút. Rắc đường bột nếu muốn. Bảo quản bánh bích quy đã hoàn thành một tuần ở nhiệt độ phòng hoặc trong một tháng trong tủ lạnh. Bạn có thể nấu trước và lưu trữ nó trong một thùng chứa kín khí ở nhiệt độ phòng. Mỗi ngày các cookie sẽ trở nên mềm hơn.
Khẩu phần ăn: 10-15