"Bánh điên" Bánh sô-cô-la này được chuẩn bị mà không có bơ và không có trứng, trên sữa dừa (mà tôi gọi là kem dừa, nó rất dày và chất béo!), Vì vậy, bạn có được một thực tế kiệt tác nạc cupcake, sô cô la-preschocolade, Điên bánh "cho đúng rượu! Cupcake này có một hương vị tinh tế của dừa, hầu như không thể nhận thấy, nó hóa ra là ẩm ướt và lỏng lẻo, xốp và mềm mại, nó tăng rất tốt! Tối thiểu các sản phẩm, thời gian tiêu thụ tối thiểu - và món tráng miệng đã sẵn sàng! Phục vụ cupcake này với sữa!
Thành phần:- Bột ca cao 60 g
- Bột mì 200 g
- Sữa dừa 400 ml
- Đường 150g
- Bột nở 12g
- Sôcôla sữa 100 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 0,2 muỗng canh. l.
- Dăm dừa 20 g
- Bước 1 Để chuẩn bị bánh sô-cô-la, chúng ta cần sữa dừa, đường, bột ca cao, bột mì, bột nở, dăm dừa, sô cô la sữa, dầu hướng dương tinh chế.
- Bước 2 Chúng tôi kết nối các thành phần khô: bột ca cao, đường, bột mì, bột nở.
- Bước 3 Khuấy.
- Bước 4 Đổ sữa dừa ấm (điều quan trọng là sữa phải ấm, không lạnh!).
- Bước 5 Khuấy bột cho đến khi mịn.
- Bước 6 Đặt vào một món nướng, dầu. Tôi nướng trong silicone, vì vậy nó đã không bôi trơn; đường kính của khuôn là 24 cm, nướng ở 180 độ C trong khoảng 35 phút. Sau đó biến cupcake từ hình dạng vào một món ăn rộng, bằng phẳng và để nguội hoàn toàn.
- Bước 7 Trong một bồn tắm nước hoặc trong lò vi sóng, làm tan sô cô la cùng với 0,2 muỗng canh. l. dầu hướng dương tinh chế.
- Bước 8 Ngay lập tức đổ men sô cô la trên bánh sô-cô-la làm mát bằng dừa, rắc dăm dừa. Chúng tôi phục vụ bàn khi men nguội đi và / hoặc đóng băng. Chúng tôi phục vụ sữa cho nó.