Bánh táo Bánh ướt, mềm, thơm với hai lớp táo và bột rất ngon! Cam lưu ý trong chiếc bánh này hoàn toàn phù hợp với bánh táo, mặc dù cho những người yêu quế nó có thể thay thế mà không thay thế một niềm say mê cho gia vị này! Chiếc bánh trở nên đủ lớn, nhưng, tin tôi đi, nó sẽ đi vào một thời điểm - tốt, nó rất ngon! Chiếc bánh này chiếm vị trí thứ hai trong bảng xếp hạng của tôi về việc nướng bánh tại nhà (ngay sau khi chiếc bánh của Apple phủ đầy kem). Hay là nó là người đầu tiên? Tôi vẫn chưa quyết định, tôi phải chuẩn bị cho một phiên tòa khác! Chuẩn bị và bạn! Rất ngon!
Thành phần:- Bột, lúa mì 300 g
- Bơ 300 g
- Đường 250g
- Apple 6 chiếc.
- Trứng gà 5 chiếc.
- Men khô 1 muỗng cà phê.
- Orange 1 pc.
- Đường nâu 1 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị một chiếc bánh táo hai lớp, chúng ta cần bột mì, đường, táo nhỏ, trứng gà (3 lòng đỏ và 5 protein), cam, bơ, men khô, để rắc đường nâu hoặc đường đồng bằng.
- Bước 2 Trong một bát sâu, kết hợp bơ mềm và đường.
- Bước 3 Lắc bằng máy trộn cho đến khi thu được khối lượng dầu đồng đều và đưa vào lòng đỏ trứng.
- Bước 4 Đánh dầu cho đến khi lòng đỏ can thiệp, và đổ vào men khô và vỏ khô của một quả cam.
- Bước 5 Khuấy và đổ bột mì đã rây.
- Bước 6 Trộn bột. Ở giai đoạn này nó dày!
- Bước 7 Đánh lòng trắng trứng cho đến khi đỉnh của công ty.
- Bước 8 Giới thiệu trong bột 1/3 lòng trắng trứng.
- Bước 9 Trộn nhẹ bột bằng thìa, can thiệp vào protein.
- Bước 10 Vì vậy, chúng tôi giới thiệu các protein còn lại trong 2 bước nữa. Bột trở nên đàn hồi và mịn, có một sự nhất quán rất dễ chịu.
- Bước 11 Gọt vỏ táo, cắt lõi và cắt thành lát mỏng. Táo sẽ cần rất nhiều!
- Bước 12 Trong các món nướng (tôi có một silicone, đường kính 24 cm), đặt một nửa bột, cấp bề mặt. Bằng cách này, nó là rất thuận tiện để làm điều này với một thìa silicone.
- Bước 13 Đặt một nửa các lát táo vào bột, phủ chúng với toàn bộ bề mặt của bột.
- Bước 14 Trên quả táo, chúng tôi rải bột còn lại, một lần nữa chúng tôi san bằng bề mặt.
- Bước 15 Và đặt các lát táo còn lại trên bột, cũng như trong lớp đầu tiên, phủ chúng với toàn bộ bề mặt của bột. Rắc lớp táo với đường nâu (hoặc thường).
- Bước 16 Cho bánh vào lò nướng nóng lên đến 170 ° C và nướng trong 1 giờ! Chúng tôi lấy chiếc bánh đã chuẩn bị từ khuôn, để cho nó nguội hoàn toàn, và sau khi cắt thành nhiều phần, chúng tôi dùng nó để làm món tráng miệng.