- sữa - 1/2 chén
- rượu táo hoặc nước trái cây - 1/2 chén (hoặc 1/2 cốc sữa)
- trứng to - 1 miếng
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- chiết xuất hạnh nhân - 1/2 muỗng cà phê
- bơ tan chảy - 8 nghệ thuật. thìa
- bột - 1 3/4 chén
- đường - 1/2 chén
- bột nở - 1 st. một thìa
- soda - 1/2 muỗng cà phê
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- muối - 1/4 thìa cà phê
- đường nâu nhạt - 1/4 chén
- mảnh yến mạch - 3/4 chén
- táo trung bình - 1 miếng
- quả óc chó hoặc hồ đào - 1/2 chén
- nho khô - 1/3 chén
1. Làm nóng lò đến 200 độ với bộ đếm ở giữa. Lau sạch mẫu bằng tấm thảm silicon hoặc bôi dầu bằng bơ và rắc bột. Đặt khuôn vào khay nướng. Vỏ táo và lõi, cắt thành khối nhỏ. Đánh bại sữa, rượu táo, trứng, vani và chiết xuất hạnh nhân và bơ trong một cái bát. Trong một bát lớn, trộn bột mì, đường, bột nở, soda, quế và muối. 2. Thêm đường nâu, đi qua các ngón tay để đảm bảo không có cục u. Sau đó thêm mảnh yến mạch và trộn nhiều lần. Thêm hỗn hợp sữa và trộn với một thìa cao su lớn cho đến khi đạt được sự nhất quán thống nhất. Khuấy nhẹ nhàng bằng những miếng táo, quả hạch và nho khô. 3. Đặt bột thành dạng đã chuẩn bị. Nướng trong 30 đến 35 phút cho đến khi chiếc bánh biến thành vàng, và con dao mỏng được đưa vào trung tâm sẽ không phát ra sạch sẽ. 4. Đặt bánh lên giá và để nguội trong vài phút trước khi lấy bánh ra khỏi khuôn. Xoay bánh qua đĩa và để nguội cho đến khi nó trở nên ấm hoặc ở nhiệt độ phòng. Cắt bánh thành lát và phục vụ.
Phục vụ: 10