Bánh nhanh trên kefir
Công thức này sẽ trở thành vị cứu tinh của bạn, nếu đột nhiên khách hàng đã xuống hoặc muốn một cái gì đó ngon và bất thường. Điều tuyệt vời nhất là bạn có thể sử dụng cho các sản phẩm chuẩn bị liên tục có sẵn trong bất kỳ tủ lạnh nào!
Thành phần cần thiết:
- kefir - 100 ml
- kem chua - 100 ml
- mayonnaise - 200 g
- trứng - 3 miếng
- soda (bột nở) - 0,5 muỗng cà phê.
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- bột mì
Như một điền, bạn có thể sử dụng khoai tây luộc với nấm và hành tây, xắt nhỏ trứng với rau xanh, thịt băm hoặc cá đóng hộp nghiền. Kể từ khi bột là unsweetened, nó là tốt hơn không để đặt mứt hoặc bất kỳ thứ ngọt khác bên trong.
Phương pháp chuẩn bị:
- Trong một bát sâu, phá vỡ trứng, dần dần thêm kefir, kem chua và mayonnaise.
- Muối nguyên liệu, đổ soda hoặc bột nở cho bột và, không khuấy đều, thêm bột đã rây.
- Bột nhào bột không có cục u đến độ cứng của kem chua (như bánh kếp).
- Tạo thành dầu mỡ bằng dầu hướng dương, không chỉ bắt được phần dưới, mà còn là những chiếc váy, đặt một nửa lượng bột.
- Trên đầu trang của bột bột, đặt ra các điền trước đó chuẩn bị và đổ hỗn hợp kefir còn lại.
- Nướng trong một lò nóng trước đến 170С đến một lớp vỏ giòn.
- Để bánh trong lò để nguội một chút, cắt và phục vụ.
Kefir pie là tốt nhất nướng ở dạng silicone để nướng. Bột trở nên rất mềm với một lớp vỏ giòn và chỉ tan chảy trong miệng!
Apple cloud
Công thức rất dễ dàng và đơn giản cho chiếc bánh trên kefir. Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng táo, như thể hiện trong các bức ảnh, hoặc đặt mứt yêu thích trong chiếc bánh bên trong chiếc bánh! Bột cho bánh kefir là phổ biến và thích hợp cho bất kỳ điều trị ngọt ngào.
Thành phần cần thiết:
- kefir - 1 ly
- trứng -3 chiếc
- đường - 1 ly
- bột nở - 1 gói
- bột mì
- táo
Phương pháp chuẩn bị:
- Trứng trộn vào máy xay sinh tố bọt hoặc máy trộn, đổ dần đường vào chúng.
- Nếu không tắt máy xay, hãy thêm kefir.
- Thêm bột nở và bột vào hỗn hợp. Nhào bột mà không có cục u cho đến khi mật độ của kem chua.
- Phần đáy của món nướng nên được bôi mỡ bằng dầu thực vật và cho vào lát táo. Táo được bóc vỏ trước và cắt thành lát mỏng dày 5 mm.
- Đổ trái cây với một chất lỏng bột và gửi nó vào lò, làm nóng trước đến 180C.
- Nướng bánh kefir trong 30-35 phút, kiểm tra sự chuẩn bị bằng que tre hoặc tăm.
Nếu bạn muốn nướng một chiếc bánh trên kefir với mứt, đổ một nửa bột vào khuôn, sau đó đặt ra mứt và "bao" với bột còn lại. Nói chung, công thức này có thể được thay đổi tùy thuộc vào những gì có trong tủ lạnh của bạn. Vì vậy, táo có thể được thay thế không chỉ với mứt, nhưng với lê, dâu tây, anh đào hoặc quả mọng khác. Nếu bạn làm một chiếc bánh kefir với mứt, nó nên được làm lạnh lâu hơn một chút so với những chiếc bánh khác, vì vậy mà trong một bữa ăn, không đốt cháy mình với nhồi nóng.