- Đối với bánh ngọt: bột - 3 chén
- muối - 1/4 thìa cà phê
- bột nở - 1 thìa cà phê
- bơ - 10 nghệ thuật. thìa
- đường nâu nhạt - 2 chén
- trứng - 3 miếng
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- quả óc chó - 1/2 chén
- chocolate trắng - 1 chén
- Đối với nước sốt: bơ - 2 Nghệ thuật. thìa
- kem béo - 1,5 ly
- maple syrup - 6 Nghệ thuật. thìa
- xi-rô ngô - 3 st. thìa
1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Trong một bát vừa, rây bột, muối và bột nở. Đặt sang một bên. Trong bát khác, trộn bơ tan chảy với đường nâu. Thêm trứng đánh đập nhẹ và chiết xuất vani. Khuấy đều. 2. Dần dần thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp dầu. Khuấy đều, nhưng không đánh trứng. Thêm quả óc chó xắt nhỏ và khoai tây chiên. Bột nên dày lên. 3. rắc chảo bánh với dầu và đặt ra bột nấu chín. Nướng trong 25-30 phút trong lò, sau đó để nguội và cắt thành lát. 4. Trong khi chờ đợi, hãy nấu nước sốt. Đun bơ trong chảo vừa trên lửa vừa. Sau đó thêm kem, xi-rô phong và xi-rô ngô. Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa trong 20-30 phút cho đến khi nó dày lên. Khi nước sốt giảm khoảng 1/3, nó đã sẵn sàng. 5. Trước khi ăn, bạn có thể hâm nóng bánh trên chảo chiên hoặc trong lò vi sóng trong khoảng 25 giây. Thêm một quả kem vani từ trên cao, sau đó đổ một nước sốt ấm và rắc với quả óc chó xắt nhỏ.
Phục vụ: 12