- Bow - 1 miếng
- Cải bắp Savoy - 1 miếng
- Hải sản - 400 gram
- Cơm - 1/2 chén
- Basil (cành) - 1 miếng
- Bơ - 50 gram
- Cà rốt - 1 miếng
- Ngô (đóng hộp) - 150 gram
- Muối, tiêu trắng, cà ri, gừng - - Hương vị
Cải bắp Savoy là đúng của tôi và tháo dỡ cho lá lớn. Chúng ta cần 8 tờ lớn. Bây giờ chuẩn bị lá bắp cải để quấn bắp cải cuộn. Chúng tôi đặt lá bắp cải lớn vào nồi, đổ nước. Đặt chảo trên lửa, đun sôi. Làm thế nào để đun sôi - loại bỏ từ nhiệt, để cho các tờ nằm trong nước cho một vài phút nữa, sau đó chúng tôi pellet chúng với nước đá. Sau đó cắt các phần cứng của tờ giấy - phần được gắn vào gốc cây và các tĩnh mạch trung tâm. Nấu cơm cho đến khi nấu chín (ít hơn 5-7 phút). Hải sản chúng ta bỏ vào nước lạnh, đun sôi và nấu thêm 2-3 phút sau khi đun sôi. Hải sản luộc được làm sạch vỏ và vỏ (nếu có), cắt thành từng miếng nhỏ. Cà rốt được làm sạch và cắt thành khối nhỏ. Chúng tôi ném vào chảo chiên với dầu nóng và chiên cho đến khi màu đỏ. Hành tây cắt thành khối và thêm vào chảo để cà rốt. Chiên cho đến khi hành tây mềm. Trộn hải sản thái lát, gạo luộc, hành tây chiên và cà rốt, húng quế xắt nhỏ, ngô đóng hộp (không có chất lỏng), gia vị. Khuấy đều và để khoảng 20-30 phút, để tất cả nguyên liệu được ngâm với gia vị. Tiếp theo, lấy một tấm bắp cải Savoy, đặt trung tâm ở giữa, và bắt đầu gói, như cuộn bắp cải thông thường. Các cuộn bắp cải nên được bọc chặt để chúng không bị vỡ vụn trong khi nấu. Trong một cái chảo, làm tan chảy bơ, quăng bắp cải vào đó và chiên trên lửa vừa trong 5-6 phút ở mỗi bên. Sau đó, chúng tôi đổ đầy các cuộn bắp cải với nước sôi để nước đun sôi bao gồm bắp cải cuộn một nửa, và nấu cho đến khi chất lỏng bốc hơi (thêm 15 phút nữa). Cuộn bắp cải thành phần với nước sốt yêu thích của bạn. Bon ngon miệng! :)
Khẩu phần ăn: 3-4