- Heo - 500 gram
- Thịt bò - 500 gram
- Hành tây - 1 miếng
- Trứng - 2 miếng
- Kem - 2 mặt hàng. muỗng (có thể được thay thế bằng nước đồng bằng)
- Breadcrumbs - 1 ly (tốt hơn là tự làm - để sấy khô và xay bánh mì.)
- Muối - - Hương vị
- Pepper - - Hương vị
- Rau mùi mặt đất - - Để hương vị
- Mặt đất bay lá - - Để hương vị
Rửa thịt, sấy khô, cắt thành lát. Vỏ hành tây, cắt nhỏ. Thịt và cắt hành tây cho đến khi nhồi. Thêm kem ướp lạnh, muối, hạt tiêu, gia vị và một quả trứng. Trộn đều. Chất lượng loại bỏ các nhồi về bảng. Hình thành các schnitzels. Trứng để đánh, bánh vụn đổ vào một cái đĩa. Schnitzel nhúng trong một quả trứng bị đánh đập và rất tốt để sụp đổ trong vụn bánh mì. Nếu không, nước ép sẽ chảy ra, và các lò phản ứng sẽ khô. Cho phép để nằm trên bàn với schnitzels trong 5 phút. Đổ dầu vào ly và hâm nóng. Chiên các schnitzels trong 5 phút ở mỗi bên. Đặt trên khăn ăn. Làm nóng lò đến 180 độ. Đặt các schnitzels trên sò điệp, đặt chúng trong lò trong 10 phút. Sau này, kéo ra, để yên trong 5 phút và phục vụ. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 5-7