- Thịt bò nhồi - 400 gram (hoặc cùng một lượng thịt)
- hành tây - 3 miếng (vừa)
- muối, hạt tiêu - 1 Để hương vị (cho thịt băm)
- men bột - 1 kg (sẵn sàng hoặc trộn nó từ các sản phẩm được liệt kê dưới đây)
- bột - 500 gram (để thử nghiệm tại nhà)
- sữa, kefir, nước - 1 Glass (để thử nghiệm tại nhà)
- men bia - 15 gram (để thử nghiệm tại nhà)
- kem chua - 2 mặt hàng. thìa (để thử nghiệm tại nhà)
- muối - 0,5 muỗng cà phê (để thử nghiệm tại nhà)
- chất béo - 100 gram (để chiên - bất kỳ)
1. Cách dễ nhất để mua bột men cho bánh trong siêu thị. Nếu bạn đã sẵn sàng cho một kỳ công ẩm thực, sau đó trộn nó cho mình. 15 gram men pha loãng trong một ly nước ấm hoặc trẻ, một chút đường và để trong 5 phút. Sau đó trộn hỗn hợp với muối men, kem chua và bột và đặt bột để đi cho một giờ ở một nơi ấm áp. Không chạm vào bát bằng bột, chỉ cần phủ nó bằng khăn sạch. 2. Để đơn giản hóa công việc, bạn có thể mua thịt bò xay sẵn sàng hoặc ở nhà để xay thịt bò. Nhồi phải được ghen tị, trộn với hành tây thái nhỏ - hành tây nhiều hơn, Belyash ngon ngọt hơn. Một số làm cho mincemeat từ tỷ lệ thịt và hành tây 1: 1. Trong hỗn hợp kết quả nên được thêm muối và hạt tiêu để nếm. 3. Tiếp cận bột để nhào và chia thành 8-12 miếng. Từ mỗi mảnh làm một chiếc bánh nhỏ. Ở giữa mỗi bánh đặt một mince (không ít hơn 1 muỗng canh.). Bạn có thể cho vào belyashi màu trắng như bánh nướng hoặc túi thông thường. Bạn có thể làm cho Belyashi với một cái lỗ trên đầu, cho họ một cái bánh pho mát. 4. chiên beljashi từ cả hai bên (tất cả hơn một lần nữa các bên mở nếu bạn beljashi với một lỗ) trên bất kỳ chất béo mà là ở bạn gần bàn tay. Trong 15 phút, món ăn sẽ sẵn sàng. Khoảng thời gian đó nó sẽ mất để ăn nó vẫn còn nóng. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 8-10