Polenta với thyme

Trong một cái chảo lớn kết hợp 7 chén nước, 2 muỗng cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu, Thành phần:

• Bột ngô vàng - 1 1/4 chén
• dầu - 2 mặt hàng. thìa
• lá húng tây tươi - 1 st. một thìa
• Muối và tiêu xay - - Hương vị

Hướng dẫn

Trong một cái chảo lớn, kết hợp 7 chén nước, 2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu, đun sôi trên lửa cao. Không ngừng run rẩy, dần dần thêm bột ngô. Giảm nhiệt trung bình, đun sôi polenta trên lửa nhỏ, thường lắc cho đến khi cháo dày lên và sẽ không giống như một loại kem, trong 10 đến 15 phút. Tháo chảo khỏi lửa. Thêm dầu và thyme, mùa với muối và hạt tiêu. Trang trí với lá húng tây và phục vụ. Nếu polenta là rất dày, thêm một lượng nhỏ nước nóng.

Phục vụ: 8