Mứt việt quất cổ điển - từng bước công thức
Tất cả sự quyến rũ của công thức này là nó được nấu chín chỉ trong 5 phút. Đúng, nó sẽ mất nhiều thời gian hơn để chuẩn bị và sắp xếp các loại quả mọng, nhưng hương vị của món ăn này rất đáng giá.
Thành phần cần thiết:
- quả việt quất - 1 kg
- đường - 700 gr.
Hướng dẫn từng bước:
- Giai đoạn đầu tiên là dài nhất. Trước khi bắt đầu nấu, bạn cần rửa sạch, phơi khô và bóc vỏ quả.
- Ở giai đoạn tiếp theo, quả việt quất đã chuẩn bị được đặt trong một chậu và được bao phủ bởi đường. Trong hình thức này, họ phải được để lại trong bốn giờ để họ có thể bắt đầu nước trái cây.
- Sau 4 giờ đặt viên thức ăn vào lửa, đun sôi và nấu chính xác năm phút.
- Chúng tôi đổ ra các lọ khô và cuộn chúng lên.
Blueberry mứt với rum - từng bước công thức
Chúng tôi mang đến sự chú ý của bạn công thức mứt blueberry cho người lớn. Tại sao cho người lớn? Vì rượu sẽ được thêm vào mứt. Đúng, với số lượng rất khiêm tốn, nhưng nó vẫn có mặt. Hãy chắc chắn để cố gắng để làm cho ít nhất một lọ mứt này và bạn sẽ không hối tiếc.
Thành phần cần thiết:
- quả việt quất - 1 kg
- rum - 2 muỗng canh. l.
- đường - 300 gr.
- nước - 2 muỗng canh. l.
Hướng dẫn từng bước:
- Quả tươi, sấy khô và sắp xếp.
Quan trọng! Đối với công thức này nó là cần thiết để sử dụng độc quyền chín và ngon ngọt quả, nếu không hương vị của mứt sẽ được tha hồ.
- Đổ quả việt quất vào chảo, thêm nước và một chút ngăn chặn quả mọng, vì vậy chúng cho nước ép.
- Bật lửa tối thiểu và nấu các quả việt quất vào trạng thái mềm, khuấy liên tục.
- Khi quả trở nên mềm, bạn có thể thêm một ít đường. Để ngủ nó phải là những phần nhỏ, để không làm gián đoạn quá trình đun sôi.
- Khi tất cả đường là trong chảo, nấu mứt trong 5-7 phút và thêm rum, ngay lập tức loại bỏ nó khỏi lửa.
- Trực tiếp sôi, mứt blueberry được đổ vào lon và cuộn lên. Sau đó, các lọ nên được đặt lộn ngược và bao phủ với một cái gì đó ấm áp.
Mứt việt quất mà không cần nấu ăn - từng bước công thức
Hai công thức nấu ăn trước đây rất nhanh để chuẩn bị, nhưng mọi người đều có những khoảnh khắc như vậy mà chỉ đơn giản là không có ham muốn đứng ở bếp lò và lộn xộn với ánh hoàng hôn. Sử dụng công thức này, bạn có thể chuẩn bị mứt blueberry trong vài phút và không cần xử lý nhiệt. Ngoài ra, một điều trị như vậy có thể được ăn ngay cả bởi người mẹ cho con bú. Đúng, chỉ ở những phần rất nhỏ.
Thành phần cần thiết:
- quả việt quất - 1 kg
- đường - 800 gr.
Hướng dẫn từng bước:
- Nó ngay lập tức nên được đề cập rằng nếu bạn muốn, bạn có thể mất nhiều đường hơn. Tối đa mỗi kg quả việt quất được lấy 2 kg đường. Công thức này chỉ sử dụng 800 gram, vì chúng tôi muốn có được hương vị mứt tự nhiên.
- Rửa và hái quả. Rất cẩn thận lựa chọn tốt nhất và chín muồi. Tránh ăn quả hư hỏng vì chúng có thể rút ngắn thời gian lưu trữ của mứt.
- Quả việt quất đã chọn phải được nghiền nát. Nhận ra cho mục đích này một máy xay thịt bị lãng quên. Máy xay sinh tố chắc chắn là một thiết bị rất thuận tiện, nhưng nó sẽ biến quả việt quất thành một nhuyễn thuần nhất, nhưng chúng ta không cần nó.
- Chúng tôi vặn quả việt quất qua máy xay thịt vào tô và phủ nó bằng đường. Trộn kỹ. Bản thân mứt gần như đã sẵn sàng.
- Bây giờ chú ý! Để làm cho mứt blueberry trong loại hình tự nhiên này, được lưu trữ càng lâu càng tốt, nó chỉ nên được đặt trong các lọ đã khử trùng và đậy nắp đậy, trước khi bạn cần đun sôi. Cách dễ nhất để khử trùng lon là để giữ chúng trên hơi nước của một ấm đun sôi trong một vài phút.