Mứt thơm từ feijoa, một công thức với một bức ảnh

Feijoa chiếm một vị trí đặc biệt trong số các loại cây ăn quả cận nhiệt đới. Đây là một loại trái cây và cây cảnh độc đáo, có đất bản xứ là Nam Mỹ. Cây ăn quả cũng mọc ở phần cận nhiệt đới của Caucasus và Crimea. Feijoa rất phổ biến trong người tiêu dùng do các loại trái cây có giá trị với hương vị tuyệt vời (gần chua hoặc ngọt và chua) và hương thơm (trong mùi của trái cây, hương thơm của dứa và dâu tây được cô đặc). Trái cây Feijoa có chất lượng hương vị tuyệt vời, và quan trọng nhất - chứa một lượng đáng kể các hoạt chất sinh học (vitamin, axit hữu cơ, monosugars, bioflavonoids, axit amin và khoáng chất).

Công thức nấu ăn từ feijoa là gì

Hàm lượng pectin cao cung cấp cho các loại trái cây kỳ lạ các đặc tính điều trị và dự phòng, và từ quan điểm về khả năng sản xuất, nó xác định được chất lượng tốt của sản phẩm trong quá trình sản xuất vải, mứt, mứt. Do đó, hoa quả của feijoa - một nguyên liệu có giá trị để thu được các sản phẩm trái cây đóng hộp chất lượng. Điều trị phổ biến nhất để sử dụng trong tương lai là mứt từ feijoa.

Công thức nấu mứt từ feijoa khá nhiều - họ chuẩn bị mứt với mật ong và quả óc chó, với chanh và các loại hạt, với cam, với lê, với táo.

Ngoài ra còn có sự khác biệt trong cách làm mứt. Cái gọi là "thô" mứt từ feijoa có nghĩa là cắt trái cây và truyền với đường. Mứt này được nhanh chóng chuẩn bị, cho phép bạn tiết kiệm số lượng tối đa các chất hữu ích, nhưng có thể được lưu trữ không quá hai tháng.

Đối với việc chuẩn bị mứt để sử dụng trong tương lai, các loại trái cây được nghiền và nấu với đường và các thành phần khác, khối lượng hoàn thành được tiệt trùng.

Một công thức rất ngon cho mứt feijoa với táo. Món ngon như vậy được chuẩn bị một cách dễ dàng và nhanh chóng, có vị ngọt và chua dễ chịu.

Công thức mứt từ feijoa với táo, ảnh

Vì vậy, các thành phần cần thiết (dựa trên 400 g mứt làm sẵn):

• trái cây feijoa - 200 g
• táo - 1 miếng (cỡ vừa)
• đường (sử dụng tối ưu của mía, mà sẽ cung cấp cho một hương vị caramel cho mứt chuẩn bị) - 150 g

Phương pháp chuẩn bị:

1. Trái cây để chuẩn bị mứt phải đủ mềm khi ép, không có vết bẩn trên bề mặt. Nếu trái cây không đủ trưởng thành, hãy để chúng chín ngày để chín. Feijoa được rửa sạch dưới vòi nước chảy, cắt thành từng miếng 2-3 cm, rắc đường và để trong 2 giờ. Trong các công thức nấu ăn của mứt từ feijoa, thường có những khuyến nghị để xóa trái cây khỏi da. Tuy nhiên, nó là dưới da của các loại trái cây và trong da chính nó mà một số lượng lớn các chất hoạt tính sinh học được chứa, do đó, trái cây trước đây không được làm sạch.
2. Quả táo được bóc vỏ, cắt thành từng miếng, thêm vào feijoa, thêm 50 ml nước. Khuấy hỗn hợp kỹ.
3. Nấu với khuấy liên tục trong khoảng một giờ, sau thời gian này, đập máy xay với khối lượng.
4. Mứt thơm từ feijoa được chuyển đến lọ đã chuẩn bị trước và tiệt trùng trong 10-15 phút.

Mứt ngon và rất hữu ích từ feijoa đã sẵn sàng! Bon ngon miệng!