- Khoai tây - 4 miếng
- Dầu ôliu - 125 ml
- Tỏi - 3 Răng
- Mùi tây, bó - 1 miếng
- Nước chanh - Hương vị
- Muối, tiêu - Để nếm
1. Rửa khoai tây và làm sạch nó. Cắt thành miếng lớn và đun sôi cho đến khi chín. Xả và một chút khoai tây. 2. Tuốt chặt tép tỏi bằng dao hoặc đi qua tỏi. Rau mùi tây xanh thái nhỏ. Đổ một ít dầu ôliu vào khoai tây. Thêm rau xanh, tỏi, nước cốt chanh, muối và tiêu. Khoai tây nghiền có thể nghiền trong máy xay sinh tố. Nhưng nếu bạn chà xát nó bằng tay, món ăn sẽ trở nên ngon hơn. Từ từ thêm dầu ô liu. 3. Kết quả là một món ăn của nước sốt dày đặc nhất quán. Nó phải lỏng hơn khoai tây nghiền. Người Hy Lạp phục vụ món ăn này với rau nướng. Người Ả Rập làm điều này với thịt. Trong ảnh, zucchini nướng và miếng thịt gà nướng được chuẩn bị cho tai họa. Nó biến ra một món ăn thơm ngon và thơm ngon.
Phục vụ: 6-7