- Lin - 1-1,5 Kg
- Hành tây - 2-3 miếng
- Champignons - 0,5 kg
- Rượu vang trắng Bảng rượu vang - 1,5 ly
- Dầu thực vật - 5-6 Nghệ thuật. thìa
- Bột - 1-2 Nghệ thuật. thìa
- Muối - 1,5 muỗng cà phê
- Hỗn hợp ớt - 2-3 Pinch
- Chanh - 1 miếng
- Rau mùi tây, thì là - 50 gram
Cá của tôi, chúng tôi làm sạch nó. Gutted. Chúng tôi cắt thành từng miếng nhỏ. Solim, hạt tiêu và đổ một nửa nước chanh. Nấm và cắt thành thịt quay. Chúng tôi làm sạch và shinkuem hành. Chiên nấm và hành tây với dầu thực vật. Khi nước từ nấm bốc hơi và họ bắt đầu chiên - thêm một chút bột và trộn đều mọi thứ. Chúng tôi giữ lửa 1-2 phút. Chúng tôi chà một vỏ chanh. Chúng tôi cho cá vào món nướng. Trên đầu trang của cá đặt nấm với hành tây. Đổ rượu với chanh zest và đặt trong một preheated đến 180 độ lò trong 40-50 phút.
Phục vụ: 4-5