- Dầu ô liu - 3 mặt hàng. thìa
- Dầu - 1 st. một thìa
- Bò hầm - 900 gram
- Bóng đèn trung bình - 1 miếng (cắt thành hình khối)
- Tỏi - 3 Răng
- Ngân hàng bia - 1 miếng
- Canh thịt - 4 ly (hoặc 4 ly nước + 4 khối nước dùng)
- Nước - 2 chén (nếu cần)
- Sauce Worcestershire - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Dán cà chua - 2 mặt hàng. thìa
- Paprika - 0,5 muỗng cà phê
- Muối ăn kiêng - 0,5 muỗng cà phê
- Hạt tiêu đen xay tươi - - Hương vị
- Đường - 1,5 muỗng cà phê
- Cà rốt - 4 miếng (rửa và cắt thành miếng nhỏ)
- Khoai tây non - 4 miếng (cắt thành phần tư)
- Mùi tây - - Để hương vị (tinh bột, nếu muốn)
Trong một cái chảo, dầu ô liu nhiệt và một chút kem. Chiên thịt từ tất cả các bên, nó là tốt hơn để làm điều đó cho 2-3 cuộc gọi. Chuyển thịt đã sẵn sàng sang một đĩa riêng biệt. Cắt hành tây ... ... một ít tỏi. Thêm chúng vào chảo và chiên trong vài phút. Đổ một ít nước nóng. Thêm các khối nước dùng thịt bò (bạn có thể sử dụng nước dùng thịt bò đã sẵn sàng, nếu có trong tay). Đổ vào một lọ bia. Cắt bánh mì nướng, nhưng không mịn. Sau đó ném vào một cái chảo. Đổ nước ép còn lại từ thịt. Tiếp theo, thêm một ít muối. Thêm khoảng 1 muỗng canh. Nước sốt Worcestershire Và một ít cà chua dán. Đổ đường ... Và một ít ớt bột. Khuấy và đậy nắp, chuẩn bị dưới nắp trong một tiếng rưỡi - hai giờ. Sau đó, rửa và cắt cà rốt ... Cắt khoai tây đỏ thành các khu (đừng quên, nó cũng cần được rửa sạch). Cho vào chảo, đậy nắp và nấu thêm 30 phút nữa. Nếu mức chất lỏng có vẻ quá nhỏ, hãy thêm nước nóng với nước dùng hòa tan trong đó. Bạn cũng có thể thêm bia. Sau 30 phút, loại bỏ khỏi đĩa, trộn và có thể được phục vụ trên bàn, được trang trí với mùi tây tươi. Bon ngon miệng.
Phục vụ: 6