Hedgehogs với thịt băm và cơm

Gạo đun sôi cho đến khi chín chín, cà rốt vắt trên một vắt tay, cà chua blanch ( Thành phần: Hướng dẫn

Gạo đun sôi cho đến khi chín, vắt cà rốt trên một vắt nhỏ, chần nhỏ cà chua (cắt da với một cây thập tự và bỏng với nước sôi - da bóc ra thành hai lần), thái nhỏ hành. Trộn thịt băm nhỏ với hành tây và cơm. Thêm trứng, sữa, muối và gia vị vào nhồi và trộn đều. Mù quả bóng nhỏ, cuộn bột và đặt trên chảo chiên với bơ ấm. Chiên trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Nếu bạn không muốn nấu nước thịt thì bạn nên dừng lại ở giai đoạn này. Nếu bạn muốn có một loại nước sốt ngon - chúng tôi đi xa hơn. Thêm cà rốt nạo vào chảo và chiên trong 3-5 phút. Cho vào chảo chiên cà chua thái nhỏ. Nếu cần thiết - nạp nước lên, vì hedgehogs nên được phủ nước sốt cho 2/3. Đậy chảo và đậy nắp trong 20 phút. Trong 5-7 phút trước khi kết thúc dập tắt, thêm rau xanh và gia vị vào chảo. Hedgehogs đã sẵn sàng, bon ngon miệng!

Phục vụ: 4-5