- Bông cải xanh - 1 miếng
- Thịt bằm (thịt heo, thịt gà) - 300 gram
- Tỏi - 2 Răng (Làm sạch và đi qua máy ép.)
- Nước tương - 2 muỗng cà phê
- Bột ngô hoặc bột mì - 2 muỗng cà phê
- Bột ớt (tùy chọn) - - Để hương vị
- Dầu ôliu hoặc dầu hướng dương - 1 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Tiêu trắng hoặc đen - - Để hương vị (Nên dùng hạt tiêu mới xay).
Công thức cho bông cải xanh với thịt băm nhỏ: 1. Nghiền mince bằng cách thêm nước tương, một muỗng cà phê bột và tiêu trắng hoặc đen. Còn thịt sẽ được ướp, thì càng tốt. Nếu không có thời gian nào cả, thì bạn không thể băm nhỏ dưa chua. 2. Đun sôi nước, muối, nấu bông cải xanh trong 3-4 phút. Sau đó ngay lập tức xả nước. 3. Trong chảo nóng thêm dầu, để cho nó tan chảy. Chiên hành, rồi tỏi. Nếu bạn muốn mài, hãy thêm ớt. Đặt nhồi. Chiên cho đến khi mincemeat thay đổi màu sắc, hạt tiêu. Trộn tất cả mọi thứ, thêm nước tương (thay vì muối), một ít nước và một thìa bột cho dày lên. 4. Đặt bông cải xanh lên đĩa, trải phần thịt nhỏ lên trên. Đó là tất cả! Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu bông cải xanh với thịt băm - một món ăn nóng rất thỏa mãn và bổ dưỡng của nấu ăn tại nhà. Các món ăn có thể được phục vụ với cơm. Pleasant!
Phục vụ: 2