- Măng tây - 300 gram
- Cà rốt - 200 gram
- Bông cải xanh - 200 gram
- Khoai tây - 300 gram
- Súp lơ - 250 gram
- Bơ - 100-150 gram
- Bột - 60 gram
- Sữa ấm - 125 ml
- Muối - 2 muỗng cà phê
- Hạt nhục đậu khấu, asafoetida - - Để hương vị (hoặc các loại gia vị khác)
Chuẩn bị tất cả các loại rau cần thiết cho món ăn. Rửa và cắt chúng (như bạn muốn). Rau hấp. Đặt chảo trên một ngọn lửa nhỏ, hòa tan bơ trong đó, thêm gia vị. Khuấy bột để tạo thành một khối đồng nhất không có cục u. Sau đó, thêm một chút sữa mỏng và tăng lửa đến trung bình. Nước sốt đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun sôi thêm một phút nữa cho đến khi nước sốt dày lên. Đừng quên khuấy. Thêm muối và hạt tiêu. Thêm một chút phô mai nạo. Rau đặt trong nước sốt và trộn đều. Xong rồi!
Khẩu phần ăn: 3-4