Botvina với dưa chuột

Đối với nấu ăn botvigny là tốt nhất để có kvass chua. Để các bottry là tốt một cách riêng biệt.

• sorrel - 600 gram
• dưa chuột tươi - 6 miếng
• hành lá - Để hương vị
• thì là - Để nếm thử
• mù tạt - 1/2 thìa cà phê (hoặc 1 thìa cà phê cải ngựa)
• Muối và đường - Để hương vị
• kvass - 1,5 lít

Hướng dẫn

Đối với nấu ăn botvigny là tốt nhất để có kvass chua. Nó là tốt để phục vụ băng một cách riêng biệt trên botvine. Chuẩn bị: Rửa sạch và rửa sạch cây me chua dưới nước lạnh. Đun sôi nước tương trong nước ép riêng, để nguội và lau qua rây. Cắt da dưa chuột, cắt thành lát. Nghiền hành lá (hoặc thì là), thêm muối, đường và xay với mù tạc. Đặt tất cả các thành phần trong một cái chảo và thêm kvass. Phục vụ củ cải đường ướp lạnh.

Phục vụ: 4