- mì macaroni hoặc mì - 450 gram
- đùi gà - 8 miếng
- Muối và tiêu đen mới xay - - Hương vị
- bột - 1/2 chén
- dầu ô liu - 4 mặt hàng. thìa
- bơ - 2 món. thìa
- bóng đèn - 1 miếng
- ớt chuông đỏ - 2 miếng
- ớt chuông xanh - 2 miếng
- tỏi - 5 răng
- nấm trắng - 360 gram
- Thyme - 1/2 Teaspoon
- Củ nghệ - 1/4 muỗng cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- rượu vang trắng khô - 3/4 chén
- lon (900 g) hoặc cà chua xắt nhỏ với nước trái cây - 1 miếng
- mùi tây lá - - Để hương vị
- Phô mai Parmesan - - Hương vị
1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Lột vỏ và cắt hành tây, ớt chuông và nấm. Nghiền tỏi. Nấu mì ống theo hướng dẫn trên bao bì. Xả và đặt sang một bên. Nấu gà trên cả hai mặt với muối và hạt tiêu. Cuộn bột mì. Đun nóng dầu ô liu và bơ trong chảo trên lửa nhỏ. Gà chiên màu nâu trên cả hai mặt cho 4 miếng cùng một lúc. Đặt trên một tấm sạch. Lặp lại với gà còn lại. Xả một nửa chất béo ra khỏi chảo. 2. Thêm hành tây xắt nhỏ, ớt chuông và tỏi. Fry trong 1 phút. Thêm nấm và chiên trong 1 phút. Thêm húng tây, nghệ và muối. Thêm mảnh ớt đỏ nếu bạn sử dụng nó. 3. Thêm hạt tiêu đen thêm vào khẩu vị. Khuấy, sau đó đổ rượu. Thêm cà chua và trộn cho đến khi đồng nhất. 4. Thêm gà, không hoàn toàn đắm mình trong nước sốt. Đậy nắp và để trong lò trong 45 phút. Tháo nắp và tăng nhiệt độ lên 190 độ. Nấu thêm 15 phút nữa. 5. Lấy chảo ra khỏi lò. Đặt gà và rau lên đĩa. Đưa chảo chiên vào lò và nấu nước sốt trong vài phút. Đặt pasta nấu chín vào một món ăn lớn. Đặt rau ra, sau đó đặt miếng thịt gà lên rau. Đổ nước sốt. Rắc với rau mùi tây tươi thái nhỏ và phô mai Parmesan bào chế.
Phục vụ: 6