- dầu ô liu - 1/2 chén
- bột - Kính 11/2
- quả óc chó - 1 chén
- vỏ cam - 1 st. một thìa
- bột nở - 2 muỗng cà phê
- muối - 1 muỗng cà phê
- trứng - 2 miếng
- đường nâu nhạt - 1 chén
- nước cam - 3/4 chén
- Sữa chua Hy Lạp - 1 chén (ít chất béo)
- đường bột - 2 mặt hàng. thìa
Làm nóng lò đến 190 độ. Bôi trơn chảo bánh và rắc đáy bằng bột. Xay quả óc chó trong một bộ xử lý thực phẩm, đặt sang một bên. Trong một tô lớn, trộn với nhau vỏ cam, bột mì, bột nở, muối và quả óc chó. Thực hiện một rãnh ở trung tâm của hỗn hợp bột và thêm trứng, đường nâu, nước cam và bơ. Khuấy. Đổ hỗn hợp vào dạng đã chuẩn bị và nướng trong 40 đến 45 phút. Để nguội trong 10 phút, lấy ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn. Trong một cái bát nhỏ, trộn với nhau sữa chua và đường bột. Trước khi ăn, rắc bánh với đường bột, trang trí với vỏ cam và phục vụ với sữa chua ngọt, nếu cần thiết.
Phục vụ: 8