Salad với mì ống
Đối với 5 phần ăn:
- 100 g mì ống có hình
- 550 g bắp cải trắng
- trên 50 g cà rốt, zucchini tươi, hành tây, hành xanh
- 50 gram đường cát, dầu thực vật
- 100 gram giấm
- 20 g muối
- rau xanh tươi
Nấu ăn:
1. Làm sạch bắp cải từ lá trên cùng, rửa sạch và cắt nhỏ. Thêm cà rốt đã chế biến và nghiền nhỏ, bí. Hành tây bóc vỏ, rửa và cắt thành nửa vòng. 2. Nấu mì ống cho đến khi nấu chín, rửa sạch và thêm vào các loại rau. Nêm xà lách với giấm, dầu thực vật, rắc đường, muối và cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 giờ 3. Trước khi ăn, rắc salad với thái lát hành lá và rau xanh.
Thời gian nấu: 30 phút.
Trong một khẩu phần 207 kcal
Protein - 12 g, chất béo - 7 g, carbohydrate -15 g
Súp với bánh nướng
Cho 4 phần ăn:
- 300 gram bông cải xanh
- 1 củ hành tây
- 40 g bơ
- 500 ml nước dùng
- 100 g kem
- 200 ml sữa
- 1 bảng. muỗng bột
- muối
- hạt tiêu đen xay
- bánh ngọt làm sẵn
- 1 lòng đỏ
- 200 g phô mai
- 150 g kem chua
Nấu ăn:
1. Làm sạch cung, cắt và nâu trong bơ cho đến khi nó được rõ ràng. Bông cải xanh được chia thành cụm hoa. Đun sôi nước dùng, đổ bắp cải. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín. Sau đó, các nội dung của chảo được nghiền. Bột mì trong sữa và nhập, khuấy, vào súp. Đổ kem vào. Đun sôi, mùa để nếm. 2. Cắt bột thành hình vuông. Gấp trong hình tam giác, mỡ với lòng đỏ, nướng ở 200 °. Grate pho mát và trộn nó với kem chua. Bánh nướng cắt từ một bên của đường cong theo chiều ngang một nửa. Trên nửa dưới đặt điền và bao gồm nửa trên.
Thời gian nấu: 50 phút.
Trong một khẩu phần, 319 kcal
Protein - 2 7 g, chất béo - 15 g, carbohydrate - 38 g
Bánh cay với cá hồi
Đối với 6 phần ăn:
- 400 g phi lê cá hồi
- 1 nhúm tiêu trắng
- hạt nhục đậu khấu trên đầu dao
- 2 quả trứng
- 1 ly kem kem
- 1 bảng. một thìa kem chua
- 2 bảng. thìa thớt xanh thì là
- 1 muỗng cà phê. muỗng ớt bột
- 1 củ hành tây
- 2 tấm bánh phồng thành phẩm
- 1 ly ô liu
Nấu ăn:
1. Cắt phi lê, bỏ xương nhỏ, cắt thành từng miếng. Mùa với gia vị, thêm trứng, kem chua, kem và nghiền. Gọt vỏ hành tây, cắt và trộn với nhau cho đến khi cá hồi xay nhuyễn. Mùa và khuấy. 2. Trong một lớp duy nhất, lót khuôn và nằm trên nó 1/2 khối lượng cá, cấp nó. Olive cắt thành vòng và phân phối trên điền. Đầu ra khối lượng cá còn lại. Bôi trơn bột với trứng. 3. Nướng trong 40 phút ở 180 °. Ăn với rau xanh.
Thời gian nấu: 50 phút.
Trong một khẩu phần 356 kcal
Protein - 25 g, chất béo -17 g, carbohydrates - 29 gram
Vitamin salad
- 200 g cà rốt
- 2 cuống cần tây
- 1 quả ớt ngọt đỏ
- 100 g hạt óc chó
- muối
- 4 bàn. thìa ngô đóng hộp
- ớt bột và ớt
- 4 bàn. thìa mayonnaise
- 2 quả trứng luộc chín
Nấu ăn:
1. Cà rốt sạch và cắt thành khối nhỏ. Bột giấy tiêu. Thân cây cần tây cắt thành những vòng tròn mỏng. Các sản phẩm thực phẩm chế biến nên được kết hợp và hơi muối. 2. Nuts để xay. Trộn với ngô và các loại rau khác, với sốt mayonnaise. Mùa với ớt bột và ớt. Phục vụ với trứng được trang trí với các khu.
Thời gian nấu: 15 phút.
Trong một phần 210 đến phân
Protein - 8 g, chất béo - 5 g, carbohydrates - 23 g
Vinaigrette với mực
Cho 4 phần ăn:
- 200 g mực đóng hộp
- 2 củ cải đường
- 3 khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 2 dưa chuột muối vừa
- 1/2 hành
- 1/2 củ hành lá
- 2 bảng. muỗng canh dầu thực vật
- muối
- hạt tiêu
Nấu ăn:
1.Sveklu, khoai tây và cà rốt đun sôi cho đến khi sẵn sàng (củ cải đường - khoảng 40 phút, khoai tây và cà rốt - 10-15 phút). Rau quả mát mẻ, sạch sẽ và cắt thành khối hoặc lát mỏng. 2. Dưa chuột ngâm và cắt chúng với ống hút. 3. Nghiền hành tây, đập với nước sôi và bỏ đi trong một cái chao. Chặt hành lá vào vòng mỏng. 4. Xả chất lỏng ra khỏi mực. Thịt cắt thành dải. 5. Tất cả các sản phẩm được chế biến được kết hợp, đổ với dầu thực vật và gia vị với muối và hạt tiêu. Sau đó trộn đều và phục vụ.
Thời gian nấu: 50 phút.
Trong một khẩu phần ăn 226 kcal
Protein - 12 g, chất béo - 12 g, carbohydrate - 20 g
Salad "Tashkent"
- 2 củ cải đen
- 300 g thịt bò luộc
- 3 quả trứng
- 1 củ hành lớn
- 2 bảng. muỗng canh bơ
- 250 g sốt mayonnaise
- rau xanh tươi
- 4 củ cải để trang trí
Nấu ăn:
1. Peel và bóc vỏ vụn. Đổ nước lạnh trong 20 phút để loại bỏ vị đắng. Sau đó loại bỏ củ cải trong một cái chao, để chất lỏng thoát hoàn toàn và làm khô sản phẩm. 2. Cắt hành tây thành những chiếc nhẫn mỏng và chiên, khuấy liên tục, trong một cái chảo với bơ (10 phút). 3. Trứng luộc cứng để gọt vỏ. Một quả trứng cắt thành cốc để trang trí, phần còn lại - hình khối. 4. Cắt thịt qua sợi bằng rơm mịn. 5. Lay ra lớp, đổ mỗi lớp với mayonnaise: thịt, sau đó chiên hành tây, củ cải và hình khối trứng. 6. Salad trang trí với rau xanh và cốc trứng. Củ cải cắt thành xoăn và đặt vào một món salad.
Thời gian nấu: 30 phút.
Trong một khẩu phần 484 đến phân
Protein - 15 gram, chất béo-44 gram, carbohydrate-7 gram
Salad với ức gà
Cho 4 phần ăn:
- 2 ức gà lớn (khoảng 500 g)
- 2 củ cà rốt
- 1/2 đầu nhỏ của bắp cải Trung Quốc
- 20 ô liu không có hố
- Muối
- 1 quả trứng
- 1 nhúm mù tạt
- 1/2 nước cốt chanh
- 100 ml dầu thực vật
Nấu ăn:
1. Đun sôi ức gà trong nước muối, nhẹ mát và cắt thành khối nhỏ. 2. Băm nhỏ bắp cải Trung Quốc. Cà rốt đun sôi, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ. Cắt ô liu thành hai nửa. 3. Chuẩn bị nước sốt. Đổ trứng với một chút muối. Tiếp tục xay, thêm mù tạt, đổ nước cốt chanh và dầu thực vật. 4. Tất cả các sản phẩm được chuẩn bị được kết nối, đổ nước sốt và khuấy. Trang trí, nếu muốn, với lá bạc hà tươi hoặc dưỡng chanh.
Thời gian nấu: 40 phút.
Trong một khẩu phần 350 kcal
Protein - 45 gram, chất béo - 17 gram, carbohydrate-15 gram
Gậy với hạt mè
Đối với 6 phần ăn:
- 300 g bột mì
- 150 g phô mai cứng
- 180 g bơ
- 1 muỗng cà phê. muỗng muối
- 1/2 trà. thìa ớt bột
- 1 quả trứng
- 100 gram hạt mè
Nấu ăn:
1. Lau phô mai trên vắt tay, trộn với bơ, muối và ớt bột. Khuấy bột và nhào bột. Đặt trong một bộ phim thực phẩm và đặt trong tủ lạnh trong 1 giờ. 2. bột để có được từ tủ lạnh và đưa vào bột- đổ bề mặt làm việc. Hình dạng quả bóng nhỏ và lăn ra khỏi họ một thanh kích thước của một cây bút chì. 3. Đánh trứng với 1 thìa cà phê. muỗng nước lạnh. Gậy mỡ hỗn hợp chuẩn bị và cuộn trong hạt mè. 4. Đặt que nhẹ nhàng trên khay nướng khô. Nướng trong 15-20 phút ở 180 °. Sau đó loại bỏ khỏi chảo, để nguội và phục vụ.
Thời gian nấu: 50 phút.
Trong một khẩu phần 390 kcal
Protein - 11 g, chất béo - 15 g, carbohydrates - 26 g
Món khai vị tự làm
Cho 8 phần ăn:
- 600 g trái tim bò
- 300 gram giăm bông và hành tây luộc
- protein
- 6 quả trứng luộc
- 400 g champignons
- nước ép 1 quả chanh
- 200 ml sốt mayonnaise
- 4 bàn. muỗng canh dầu thực vật
- muối
- 2-3 nụ hoa cẩm chướng
Nấu ăn:
1. Thịt bò tim sôi trong nước muối với đinh hương (1,5 giờ). Sau đó, loại bỏ các bộ phim và mạch máu, cắt thành dải lớn. 2. Champignons để sắp xếp, cắt thành lát lớn và đun sôi trong nước muối với nước chanh. Gấp trong một cái chao, sau đó chiên nhẹ vào chảo trong nửa dầu thực vật. 3. Protein và ham cắt thành dải lớn. 4. Cắt hành tây thành lát và chiên, khuấy, trong dầu thực vật còn lại cho đến khi vàng nâu (10 phút). 5. Tất cả các thành phần được chuẩn bị của món salad được kết hợp, nhẹ dạn, đổ với sốt mayonnaise và trộn đều.
Thời gian nấu: 50 phút.
Trong một phần 420 kcal
Protein-22 gram, chất béo-12 gram, carbohydrate-13 gram
Salad "hải sản"
Đối với 6 phần ăn:
- 3 trái bơ
- 200 g philê cá đỏ tươi
- 200 g tôm bóc vỏ (có thể đông lạnh)
- 200 g sốt mayonnaise
- 1 quả chanh
Nấu ăn:
1. Cắt bơ thành hai phần, loại bỏ các viên đá và loại bỏ bột giấy để làm cho "thuyền". Bơ thịt và cắt thành khối. 2. Đun sôi tôm trong nước muối (2-3 phút) và cắt thành miếng nhỏ. 3. Cắt chanh thành hai nửa. Từ một để ép nước trái cây, một cắt thành lát. 4. Kết hợp bột giấy bơ, tôm xắt nhỏ, cá, rắc nước chanh và trộn đều. Đổ một nửa bơ và phủ lên mayonnaise. 5. lát chanh thái lát trên tăm, bị kẹt ở trung tâm của mỗi món salad.
Thời gian nấu: 25 phút.
Trong một phục vụ 348 kcal
Protein - 13 g, chất béo - 11 g, carbohydrates - 8 g
Súp chay
Cho 4 phần ăn:
- 2 lon đậu trắng
- 2 củ cà rốt và cà chua
- 1 củ hành tây
- 1/2 quả ớt
- 40 ml dầu thực vật
- 1 lít nước dùng rau
- 2 cuống cần tây
- Rau mùi thái lát
- 3 lát bánh mì trắng
- 2 tép tỏi
Nấu ăn:
1. Canh rau để đun sôi trên lửa nhỏ. 2. Cà rốt được làm sạch, rửa sạch và cắt thành dải mỏng. Gọt hành tây, rửa và cắt thành khối nhỏ. 3. Cà rốt, ớt và hành tây trong một nửa dầu và đưa vào nước dùng. Sau 10 phút thêm cà chua đã rửa sạch và bóc vỏ, cần tây thái lát. Nấu khoảng 15 phút và ngâm hoặc chà qua rây mịn. Đậu được ném vào một cái chao để làm chất lỏng thủy tinh. 4. Thêm đậu vào các loại rau, một lần nữa mang lại cho các món canh đun sôi, thỉnh thoảng khuấy. Tỏi sạch sẽ và đi qua một máy ép hoặc lò nướng. 5. Với bánh mì cắt mịn lớp vỏ, cắt khối thành khối và chiên trong dầu còn lại cùng với tỏi, đi qua máy ép. Đặt trên một khăn ăn để ngăn xếp chất béo dư thừa. 6. Trước khi ăn, rắc với croutons tỏi và rau xanh thái nhỏ.
Thời gian nấu: 50 phút.
Trong một bản phân phối 320 kcal
Protein - 18 g, chất béo - 15 g, carbohydrate - 57 g
Súp khoai tây
- 0,4 kg khoai tây
- 1 củ hành tây
- 4 bàn. muỗng canh bơ
- muối
- hạt tiêu đen xay
- Nước dùng 1,2 lít
- 2 quả ớt ngọt đỏ
- 4 lát bánh mì cho bánh mì nướng
- 100 g kem chua
- 1 bó hành lá
Nấu ăn:
1. Gọt vỏ khoai tây. Rửa và cắt thành khối lớn. Hành tây gọt vỏ và cắt thành nửa vòng. 2. Hành tây và khoai tây chiên một chút trên 2 muỗng canh dầu. Sau đó đổ qua nước dùng ấm và nấu, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 10 phút. 3. Rửa hạt tiêu ngọt, làm sạch hạt và loại bỏ phần cuống. Cắt thành dải mỏng. Cho hạt tiêu vào khoai tây và hành tây. Đun sôi thêm 10 phút nữa. Muối và tiêu. 4. Bánh mì cắt thành hình khối và chiên trong dầu. Rửa hành lá và cắt thành vòng. Trước khi phục vụ trên bàn trong súp, thêm bánh mì nướng, kem chua và rắc hành lá.
Thời gian nấu: 35 phút.
Trong một khẩu phần 289 kcal
Protein - 24 g, chất béo -19 g, carbohydrates - 27 gram