Công thức này cho bánh mì kẹp thịt cho vay sẽ cho phép bạn đa dạng hóa thực đơn của bạn thành một bài đăng hoặc thoát khỏi tình huống khi lựa chọn thức ăn trong nhà không quá phong phú và bạn không muốn đi mua sắm. Nhưng một bà nội trợ tốt sẽ luôn luôn có thể nấu một món ăn ngon và thỏa mãn ngay cả từ không có gì. Thẩm phán cho chính mình, cho bánh nhỏ nạc, bạn cần một bộ tối thiểu của các thành phần: bột mì, nước, muối và một ít dầu thực vật. Đối với điền, quá, không có gì đặc biệt là cần thiết. Ngoài ra, nó có thể được thực hiện bởi bất cứ ai, theo khẩu vị và khả năng của họ. Ví dụ, trong Bashkiria và Tataria, bánh mì này được làm bằng một cháo kê luộc và được gọi là "kyysty". Nếu bạn quyết định làm bánh lenten với nhồi khoai tây, đừng vội vã nhồi bột. Nhẹ nhàng và nhẹ nhàng nó sẽ không xuất hiện trên mặt nước, mà là nước dùng khoai tây ướp lạnh. Bánh chiên ngon hơn một lần được uốn cong làm đôi, nếu không chúng có thể bị gãy khi nguội đi. Món ăn này rất dễ dàng để thực hiện và unassuming ở cái nhìn đầu tiên, nhưng vô cùng ngon. Đặc biệt là nếu bánh làm sẵn với cá chiên trong bơ. Nhưng điều này không còn cho ăn chay nữa. Trong bài viết họ có thể được chuẩn bị nhiều hơn, có với các chất hàn khác nhau, và được lưu trữ trong tủ lạnh, và sau đó chỉ cần làm ấm lượng vừa phải trong lò vi sóng.
Thành phần:- Bột mì 2 muỗng canh.
- Nước 0,5 muỗng canh.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 4 muỗng canh. l.
- Salt 1 pinch
- Khoai tây 6 chiếc.
- Hành 1 pc.
- Mùi tây tươi 0,5 bó
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 2 muỗng canh. l.
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Salt 2 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị bánh, chúng tôi lấy: khoai tây, hành tây, rau xanh, bột mì, dầu thực vật và gia vị.
- Bước 2 Để làm đầy, bóc vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt chúng lớn.
- Bước 3 Đổ nước lạnh, thêm một chút muối và đun sôi cho đến khi nấu chín - 15-20 phút kể từ thời điểm sôi.
- Bước 4 1 bóc hành tây và thái nhỏ nó.
- Bước 5 Làm nóng 2-3 muỗng canh trong chảo. Dầu thực vật và hành tây chiên cho đến khi vàng nâu.
- Bước 6 Rửa rau mùi tây, ráo nước và chiên.
- Bước 7 Chuẩn bị khoai tây nóng với lòng, thêm hành tây chiên, rau mùi tây, muối và hạt tiêu đen vào vị - trộn đều.
- Bước 8 Để chuẩn bị bột trong một bát sâu, đổ 2 chén bột, và sau đó thêm 0,5 ly nước, 4 muỗng canh bột mì. dầu thực vật và muối.
- Bước 9 Nhào bột. Bột nên trở nên chặt chẽ và đồng nhất, dễ dàng tụt lại phía sau tay.
- Bước 10 Sau đó bao gồm bột thành phẩm với một bộ phim thực phẩm và để nó ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.
- Bước 11 Rắc bề mặt mà trên đó bạn sẽ lăn bánh mì ra, bột mì và chia bột thành những phần bằng nhau - hóa ra khoảng 8-10 miếng.
- Bước 12 Mỗi miếng cuộn thành một chiếc bánh mỏng với đường kính 17-20 cm, hoặc định hình nó bằng cách cắt cạnh của tấm. Để tránh bột bị sưng, trong mỗi chiếc bánh trước khi chiên, hãy thường xuyên cắt bằng một cái nĩa.
- Bước 13 Làm nóng 1-2 muỗng canh trong chảo. dầu thực vật và chiên bánh trước khi xuất hiện các đốm nâu - 1-2 phút ở mỗi bên.
- Bước 14 Bánh làm sẵn nên được bao phủ bằng một túi nhựa để làm cho chúng mềm mại.
- Bước 15 Sau đó, đặt 2 muỗng canh trên mỗi ổ bánh. làm đầy khoai tây và gấp đôi.
- Bước 16 Bánh được làm sẵn nên được bảo quản trong túi để bột không bị cũ và vẫn mềm hơn.