Cá hồi: calo, giá trị dinh dưỡng và lợi ích cho cơ thể

Tất cả phụ nữ ở mọi lứa tuổi đều quan sát hình bóng của họ, phát minh ngày càng nhiều phương tiện mới để trở nên đẹp hơn. Không còn là người chưa nghe gì cả về chế độ ăn kiêng và về dinh dưỡng hợp lý, câu hỏi là, chế độ ăn là gì và dinh dưỡng hợp lý là gì. Bây giờ tất cả các tờ báo và tạp chí đều có rất nhiều chế độ ăn uống khác nhau hứa hẹn giảm cân trong một thời gian ngắn. Một số người nghĩ rằng tất cả thức ăn có hại, nhưng ngon, hoặc khỏe mạnh, nhưng hoàn toàn không ăn được. Mặc dù quan điểm thường được tổ chức, cũng có những sản phẩm có thể được quy cho cả hai loại. Và chúng bao gồm cá hồi. Một chút lịch sử
Ngay cả trong thời Trung cổ, cá hồi đã rất phổ biến ở châu Âu. Nó được thu hoạch cho mùa đông, trước đó đã khô vào mùa hè. Nhưng ở Nga, trong perestroika, loài cá này rất hiếm. Cá hồi vẫn là món ngon, nhưng nó đã khá hợp túi tiền cho nhiều người. Loài cá này được tìm thấy trên bờ biển Thái Bình Dương và Bắc Đại Tây Dương. Gia đình cá hồi bao gồm cá như cá hồi hồng, cá hồi, cá hồi chinook, cá hồi, keta, v.v.

Về các thuộc tính hữu ích
Cá hồi thường được sử dụng trong các chế độ ăn khác nhau. Hàm lượng calo của cá hồi chỉ khoảng 155 kcal. Ở hàm lượng calo đủ thấp, loại cá này chứa rất nhiều vitamin. Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm này là - protein (20 g), chất béo (8,1 g), carbohydrate (0 g). Thịt cá hồi có chứa một lượng lớn phốt pho, kali, crôm và selen, các vitamin nhóm A và B. Tất cả các vitamin này đều có lợi cho tóc, móng tay và da, cũng như cải thiện chất lượng hệ thần kinh của người, thị lực và có tác dụng giãn mạch. Tính hữu ích của cá bình thường hóa các quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Với việc sử dụng liên tục của cá hồi, trí nhớ, sự chú ý, và sự phối hợp của phong trào được cải thiện.

Cá hồi cũng chứa một lượng lớn axit béo Omega-3, cần thiết cho một người để ngăn ngừa các bệnh về hệ tim mạch và nuôi các tế bào não. Người lớn sử dụng khoảng 3 g mỗi ngày là điều bình thường. axit béo. Đặc tính đặc biệt của axit béo Omega-3 cũng là trong thực tế là chúng ảnh hưởng đến sự lão hóa sinh học của cơ thể. Omega-3 kéo dài tuổi trẻ bằng cách giảm cholesterol, điều chỉnh lượng đường trong máu và làm sạch các thành mạch máu từ huyết khối phát sinh.

Do đó, cá hồi không chỉ có hàm lượng calo thấp, mà còn có một tỷ lệ cao tính chất dược phẩm có tác dụng có lợi trên toàn bộ cơ thể con người.

Về thị hiếu không tranh luận ...
Ngoài ra, cá hồi là cực kỳ hữu ích, nó cũng rất ngon. Thịt cá này có màu đỏ. Xương ở trong đó đủ lớn nên rất thuận tiện để chọn chúng từ thịt.

Thịt cá có một hương vị độc đáo, vì vậy ngay cả một người sành ăn rất sành điệu cũng sẽ thích nó. Có rất nhiều món ăn khác nhau từ loại cá này: bạn có thể hút, khô, ướp, và cũng áp dụng cho thực phẩm ở dạng nóng. Thịt cá hồi có thể được luộc, hầm, nướng và nướng, thêm vào món salad, và bảo quản và các sản phẩm đóng hộp cũng được làm từ nó. Cá hồi trứng cá muối cũng là một thành công lớn và có thể trang trí bất kỳ lễ hội lễ hội nào.

Hạn chế đối với việc tiêu thụ cá hồi
Thật không may, có một số hạn chế đối với việc sử dụng loại cá này. Thịt cá hồi bao gồm thủy ngân, có hại cho sự phát triển đầy đủ của thai nhi, do đó, các bà mẹ mang thai và cho con bú nên trong một thời gian kiềm chế từ cá hồi. Nó là cần thiết để giảm tiêu thụ của cá này và những người có bệnh gan và dạ dày. Cá hồi, mặc dù hàm lượng calo thấp của nó, vẫn là một sản phẩm rất béo, vì vậy nó nên được ăn cẩn thận bởi những người có trọng lượng cơ thể quá mức.