Cá hồi trong lò Tại các bàn của chúng tôi, không thường xuyên có những sản phẩm giàu hữu ích cho các mạch máu và các axit amin không thể thay thế tim và các axit béo omega-3. Có lẽ, chỉ trong cá, hàm lượng của các chất này, cũng như nhiều vitamin và khoáng chất, là rất nhiều. Những tính chất hữu ích của cá biển hoặc nước ngọt từ lâu đã được biết đến với các chuyên gia dinh dưỡng, những người nhấn mạnh vào việc sử dụng thường xuyên các món cá trong thực đơn hàng ngày. Nhưng, mặc dù thực tế rằng có rất nhiều giống cá và hải sản trên thế giới hơn thịt có nguồn gốc động vật, chúng tôi nấu ăn và ăn cá ít hơn nhiều so với cơ thể chúng ta yêu cầu. Và hoàn toàn vô ích. Cá được đồng hóa bởi cơ thể chúng ta nhanh gấp 2-3 lần so với thịt, và mang lại nhiều lợi ích hơn nữa. Đặc biệt hữu ích là cá đỏ nói chung và cá hồi nói riêng. Cá hồi là một loại cá khá béo, vì vậy tốt hơn là để phục vụ nó trong một hình thức nướng. Thực phẩm nướng thường rất hữu ích cho cơ thể. Hãy thử đa dạng hóa thực đơn của bạn với các món cá nấu ăn khác thường, nhưng rất đơn giản. Ví dụ, cá hồi nướng. Một con cá ngon, như cá hồi, rất khó làm hỏng - vì nó không được nấu chín, nó trở nên ngon. Nếu bạn đã nấu cá hồi trong các biến thể khác nhau, chính bạn cũng biết về nó. Bây giờ hãy thử công thức này. Sau khi dành rất ít thời gian, bạn có thể cho gia đình ăn tối dễ dàng và hữu ích.
Thành phần:- Cá hồi bít tết 750 g
- Thảo dược Provencal 2 muỗng canh. l.
- Chanh 1 cái.
- Salt 1 pinch
- Basil xanh tươi 1 bó
- Bước 1 Để nướng, bạn có thể ăn các phần cá hồi hoặc thịt bò. Tốt nhất là rửa miếng cá trong nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy.
- Bước 2 Vắt miếng cá hồi 2-3 muỗng canh thảo mộc Provencal, nhúm muối và vắt 2 muỗng canh nước cốt chanh.
- Bước 3 Để cá hồi ướp trong 10-15 phút.
- Bước 4 Sau đó, mỗi miếng cá hồi quấn trong lá, như trong một phong bì, để tất cả các cạnh được xoắn chặt.
- Bước 5 Cho cá hồi vào một cái khay trên khay nướng. Đặt trong một lò nóng sẵn đến 180 ° C trong 30-35 phút.
- Bước 6 Rắc cá hồi trước khi dùng nước chanh và rắc lá húng quế.