Green fusilli Nước sốt rau từ đậu xanh, bông cải xanh và đậu xanh có màu xanh đậm, rất ngon miệng và thơm, hữu ích, không bình thường và chỉ tìm thấy những người yêu rau xanh! Pasta với nước sốt như vậy trở thành ngâm tẩm với nó, trở thành màu xanh lá cây, mua lại một hương vị đặc trưng và hương thơm! Hữu ích, đẹp và cực kỳ ngon!
Thành phần:- Fusilli 350 g
- Bơ 50 g
- Hành 1 pc.
- Tỏi 1 đinh hương
- Đậu que đông lạnh 70 g
- Đậu Hà Lan đông lạnh 70 g
- Bông cải xanh cải bắp 120g
- Muối 0,5 muỗng cà phê.
- Kem 100 ml
- Bước 1 Chúng ta cần fusilli (xoắn ốc), đậu xanh, đậu xanh, bông cải xanh, hành tây, tỏi, kem 15%, bơ và muối để chuẩn bị bột “xanh”.
- Bước 2 Trong một nồi lớn đun sôi nước, khoảng 2 lít. Chúng tôi ném muối, rau (đậu Hà Lan, bông cải xanh, đậu xanh) vào nước, trộn đều, trộn trong vài phút và ngay lập tức chuyển nó vào nước đá trong 10 giây.
- Bước 3 Chúng tôi trộn nước và chuyển rau vào tô máy xay.
- Bước 4 Đánh với tốc độ cao trong vài giây để có được một ít rau củ thuần nhất.
- Bước 5 Chúng tôi làm sạch hành tây, xay nó. Trong một cái chảo, làm tan bơ, chiên hành tây cho đến khi nó trong suốt.
- Bước 6 Đổ kem vào chảo rán, nhuyễn rau xanh từ tô máy xay, thêm một ít muối.
- Bước 7 Trộn và đun sôi trên lửa chậm, định kỳ trộn.
- Bước 8 Trong khi chuẩn bị nước sốt, đun sôi cho đến khi sẵn sàng trong nước muối fusilli, thoát nước.
- Bước 9 Từ chảo, quay nước sốt trở lại vào máy xay, lắc cho đến khi nhẵn trong vài giây ở tốc độ cao.
- Bước 10 Đặt nước sốt vào chảo trên mì ống.
- Bước 11 Trộn kỹ để mỗi xoắn ốc được phủ nước sốt. Chúng tôi phục vụ như một dán ở dạng nóng ngay lập tức sau khi chuẩn bị!