- dầu hướng dương - 60 ml
- hành tây - 100 gram
- ớt ngọt đỏ - 2 miếng
- Pike cá rô - 2 kg
- kem 20-22% - 500 ml
- kem chua - 40 gram
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - 1/4 muỗng cà phê
- khô thì - 1/4 thìa cà phê
- Thì là - 1/4 muỗng cà phê
- phô mai cứng - 250 gram
1. Làm nóng lò đến 180 độ. Chiên trong dầu hướng dương, cắt thành nửa vòng, hành tây và hạt tiêu, cắt thành hình khối. 2. Cắt pike-perch thành từng miếng có kích thước 3-5 cm và đặt trên một tấm nướng bánh. 3. Để chuẩn bị nước sốt, khuấy kem, kem chua, muối và gia vị vào một cái bát. Đánh nhẹ. 4. Rắc walleye với hành tây và hạt tiêu chiên, sau đó đổ nước sốt nấu chín. Nướng trong lò trong 30 phút. 5. Lấy cá ra khỏi lò, rắc pho mát bào và nướng khoảng 15 phút.
Phục vụ: 8