- Penne Paste - 450 gram
- ức gà không có da - 4 miếng
- Muối và hạt tiêu - Để nếm thử
- bơ - 2 món. thìa
- dầu ô liu - 2 mặt hàng. thìa
- tỏi - 4 răng
- rượu vang trắng khô - 3/4 chén
- nước dùng gà - 3/4 Cup
- gói rau bina nhỏ - 1 miếng
- Cà chua anh đào - 2 chén
- Phô mai Parmesan - 120 gram
1. Đun sôi mì ống trong nước muối hơi theo hướng dẫn trên bao bì. Xả và đặt sang một bên. Cắt miếng ức gà thành lát, rắc muối và tiêu. Đun nóng bơ và dầu ô liu trên lửa cao trong một cái chảo lớn. Thêm miếng thịt gà vào một lớp và chiên trong 1-2 phút mà không cần khuấy. 2. Xoay gà và chiên ở phía bên kia. Chiên cho đến khi sẵn sàng, sau đó đặt gà lên đĩa. 3. Giảm lửa đến trung bình. Thêm tỏi xắt nhỏ và trộn đều. 4. Sau khoảng 30 giây, đổ vào rượu vang trắng và nước dùng gà, trộn đều. Đun sôi và nấu cho đến khi chất lỏng bị giảm, ít nhất là một nửa. Tắt lửa đi. 5. Thêm rau bina, cà chua bisected, miếng gà rán và mì ống nấu chín vào chảo. 6. Khuấy cho đến khi rau bina không phai. Rắc phô mai Parmesan và trộn đều. Phục vụ mì ống với phô mai Parmesan thêm.
Phục vụ: 8-10