- trứng - 3 miếng
- buttermilk - 1 chén
- dầu thực vật - 2 mặt hàng. thìa
- bột mì - 1/2 chén
- đường - 2 mặt hàng. thìa
- bột ngô - 1 chén
- chanh, vỏ - 1 miếng
- bột nở - 1 1/2 muỗng cà phê
- soda - 1/2 muỗng cà phê
- muối - 1/4 thìa cà phê
- bơ để chiên - Để nếm
1. Đánh trứng trong một cái bát lớn và đánh chúng bằng whisk cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. 2. Đổ bơ, thêm dầu thực vật và tiếp tục lắc cho đến khi tất cả nguyên liệu được trộn kỹ. 3. Trong bát khác, trộn bột mì, bột ngô, đường, vỏ chanh, bột nở, soda và muối. 4. Đổ nguyên liệu khô vào hỗn hợp trứng và đánh trứng. 5. Đun chảy bơ trên chảo nóng. Fry các fritters trong khoảng 30 giây trên mỗi bên. Hãy cẩn thận - rán màu nâu rất nhanh! 6. Phục vụ bánh kếp ấm với bổ sung cho khẩu vị của bạn.
Phục vụ: 4